和歌山市：笹一 松前寿司をガッツリと

お昼、和歌山に入る
先ずは腹ごしらえってことで、お寿司をいただくことに・・・
で、せっかく和歌山に来たのだからと松前寿司


昔、松前船によって運ばれた北海道産の昆布を使っていたことから、この名前が付いたと言われる松前寿司
鯖の片身が丸ごと使われているから食べ応え充分
脂がよく乗っているから、とっても美味しいんですよ


一緒に“小柱のかき揚げ”
サクッとした衣に、レアの小柱
小柱の甘みがとっても美味しいものでした
そして、ココの天つゆ
さすが関西って感じで、とっても上品な香り薄口
かき揚げの風味を消すことが無いのが良いですね



【笹一】　
和歌山県和歌山市梶取20-2
073-452-0269‎