折々のコバ

カフェコバの日々のつぶやき
水曜、木曜定休11:30オープンです!

土曜日

2022-05-28 15:57:15 | 携帯から、、、。
さらに地味ケーキ^ ^

マスカルポーネチーズのタルト です。

中にラズベリーが入って酸味とカワイイを担当しています。

地味可愛くて美味しいですよ!

地味ケーキバンザイ\(^^)/
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火曜日

2022-05-24 14:14:11 | 携帯から、、、。
地味なケーキの写真が続きます。

今日のは バナナのフラン

玉子のプリン生地をタルトに流して焼く

プリンのタルトです。

コバではバナナとか洋梨で作ります。

表面をキャラメリゼしてパリパリにします。

おススメケーキですよ〜


*水木定休日ですのでお気をつけてm(_ _)m
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月曜日

2022-05-23 15:00:26 | 携帯から、、、。
いい天気の月曜日。

先週位からコバでもクーラー始めましたが

厨房はオーブンなど熱源が多いのでもうもう汗だくです💦

水分補給に気をつけなくては!

今日の写真は久しぶりのマンゴーチーズタルト。

美味しいマンゴーピュレが入っています。



今、来月メニューに悩んでいます。

美味しいのができるかな〜〜?

自分頑張れ〜!
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金曜日

2022-05-20 14:25:30 | 携帯から、、、。
写真は今日の焼菓子棚です。

新作?ちょこちょこ混ぜています。

売っていてなんですが、クッキー難しいです、、、。

そこそこ美味しいとは思うのですが

こだわりが足りない、、、。

美味しいって難しいですね。


スペシャル美味しい焼菓子目指してぼちぼち頑張ります!
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火曜日

2022-05-17 15:01:17 | 携帯から、、、。
1週間以上ブログを放置してしまいましたね。

気がついたらもう5月も折り返しているし!

6月の月替わりを考えなくては、、、



今日の写真はナッツとドライフルーツのパウンドケーキです。

断面のナッツが♡です♡



ではではまた〜

*水木定休日です♡
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日曜日

2022-05-08 17:31:33 | 携帯から、、、。
月替りのプレッツエルは結構人気で、今日も売り切れてしまいましたよ。

月替りは特に売り切れない様に作っているのですが

やっぱり予想より沢山出る時はあるので

ぜひ食べたいという方は取り置きしますのでご連絡くださいませm(_ _)m

プレッツエルは作るのも楽しい様で「かわいいかわいい♡」と言いながら作っています。



ではでは、GW終わりましたがどんどんご来店下さいね〜〜
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レモンフェア

2022-04-26 14:56:28 | 携帯から、、、。
何と!

もうGWじゃあないですか!

油断してた、、、

焼菓子棚はなんとなくレモンフェア🍋です。

レモンパウンド大小
ココナッツとレモンのクッキー
レモンサブレ

ご用意して金曜日からお待ちしております。
(水木は定休日です)
(GWも水木お休み)

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来月のパン

2022-04-25 11:44:59 | 携帯から、、、。
もうすぐ5月ですね!

来月メニューは一応決まっています。

パンは↑のパン!

かわいいし美味しいし♪

お楽しみに〜〜

*GWも水木お休みです。
ご注意下さい!
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火曜日

2022-04-19 16:42:45 | 携帯から、、、。
どんどん暖かくなりますね。

桜は終わったけどコバ前の土手の菜の花がいい感じ。

菜の花は年によって沢山だったり少しだったりなんですが

今年は多めです!

当たり年?


さて水木は定休日です。
GWも水木お休みです。
ご注意下さいね〜
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今日のパン

2022-04-15 15:44:42 | 携帯から、、、。
今月パンの イングリッシュマフィン です。

最近型にはめずに焼くのが流行り(コバで)です。

マフィンはやっぱりかわいい♡




*もう4月も半分でゴールデンウィークの営業のお尋ねがありました。
いつも通りゴールデンウィークも通常通り水木お休みです。
何か特別メニューが出来たらいいなあ、、、
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ツバメ

2022-04-11 15:15:47 | 携帯から、、、。
ずいぶん暖かくなって色んなところに春を感じますが

行きつけのスーパーのツバメです!

フンは困るけれど、とてもかわいい♡

人をあまり怖がらないのもいい♡

コバにも巣を作ってくれるとすごく嬉しいのですが

選んでもらえない〜〜


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ゴールドキウイ

2022-04-08 16:46:18 | 携帯から、、、。
お気に入りの ゴールドキウイ が帰ってきました。

どうも季節があるようで、スーパーにない季節はずっと無いのですが

最近また戻ってきたのです。

もちろんさっそくフルーツタルトに乗せました。

お好きな方はフルーツタルトの ゴールドキウイ多め でも作れますので

良かったら仰ってくださいね〜〜
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今日の断面

2022-04-05 17:15:21 | 携帯から、、、。
最近よく作る マスカルポーネチーズタルト

中にラズベリーが入っています。

美味しいです。


水木定休日〜〜
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火曜日

2022-03-22 15:33:25 | 携帯から、、、。
ずいぶんこのブログを放置してしまいました。。。

日が経つのもすごく早くてもう3月も1週間程で終わりだし

本当に本当にせわしない!

何もしてないのに過ぎてきます、、、

あ、でも最近ウォーキングが流行っていて

いつもよりたくさん歩いています。

何もしてない訳じゃなかった^ ^

携帯のアプリで東海道を歩く奴をやっていて

今蒲原の宿に居てます。

1日3kmくらい歩きます。

京都に着くのはいつになるかな?

ウォーキングブームが終わらないようにぼちぼち頑張ります。



水木は定休日ですのでご注意下さい!

写真は焼菓子 ビスコッティ です。




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金曜日

2022-03-11 15:03:38 | 携帯から、、、。
今日の写真はハンバーガー用の丸パン

焼き上がりは丸くてたこ焼き?かりんとう饅頭?と言う感じです。

火曜日に作った丸パンは塩の分量間違いで、塩っ辛い塩パンになってしまって

久しぶりに使い物にならない失敗でしたが今日のはツヤツヤキレイ♪

あすは昼間の気温も温かくていい週末になりそうですね!

みなさんのご来店お待ちしております!
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