12月の月替り

はい　12月の月替り紹介です！

　ブリオッシュのグラタンパン

シーフードとジャガイモ、マイタケのグラタンを

今回はブリオッシュを食パンにして焼いてスライスして挟みました。

食パン型でパンを焼くのはコバでは初めてなんですが

面白くて可愛いですね〜。

というかやっぱりパンは可愛い♡

目玉焼きトッピングもオススメです。

12/1(金)より開始です〜

よろしくお願いします〜



＊クリスマスケーキの予約締め切り12/15(金)です。

＊12月は後半営業日が少ないです。
年内の喫茶営業は12月21日(木)まで。
(20日水曜、21日木曜は喫茶営業します！)
22日から25日はケーキのお渡しのみの営業です。

2023クリスマスケーキ

２０２３のクリスマスケーキメニューの紹介です。




フレッシュフルーツタルト
φ16cm(3~4人)¥3800
φ18cm(4~6人)¥4300
φ22cm(6~8人)¥5000

一番人気のフレッシュフルーツタルトです。
カスタードもたくさん
フルーツもいっぱい乗りますので
美しくカットするのは至難の業ですが
やっぱり一番人気です＾＾



ショートケーキ（生クリームとスポンジのケーキ）
φ13cm(3~4人)¥4100
φ15cm(4~6人)¥4500
φ17cm(6~8人)¥5300
生クリームとスポンジのケーキという名前でしたが
カスタードクリームも入っている！という矛盾に気が付いて
”生クリームとカスタードとスポンジのケーキ”なのか？
果物は？
、、、という訳で
”ショートケーキ”という名前に落ち着きました＾＾
サンドクリームがカスタードでサンドフルーツはミックスです。




ガトーショコラナンシー
φ15cm(4~6人)¥3300
φ18cm(6~8人)¥3800
少ないですが根強いガトーショコラファンも居てます＾＾
クリスマスはナッツデコレーションです。




ボックスショートケーキ
18cm✖️7cm(2~3人)¥2800
ポプラのボックスに入ったショートケーキです。
サンドするのはミックスフルーツとカスタード。
上は生クリームで仕上げます。




ボックスガトーショコラ
18cm✖️7cm(2~3人)¥2300
ポプラのボックスに入ったガトーショコラです。
上はフルーツで飾り付けます。
（上のフルーツをとったら３，４日日持ちします）




以上の5種類です。


ご予約は店頭かお電話、メールで。
メールの場合は気がつくのが遅いので早めにお願い致します。
締め切りは12月1５日(金)まで。
ケーキはそれぞれ限りがありますのでお早めのご予約をお願い致します。

ケーキのお渡しは12月22日(金)〜25日(月)10時〜19時です。
時間外は応相談。

年内の喫茶営業は12月21日(木)までです。
(20日水曜、21日木曜は喫茶営業します！)
22日から25日はケーキのお渡しのみの営業です。
オフピーク値引き12/22（金） お渡しのクリスマスケーキは¥500引きです。

新年は
2024/1月５日(金)11:30より営業予定です。

カフェコバ☎︎090-3993-0863✉︎mise@koba-c.com

10月の成績発表

10月の成績発表です。


一位　月替り　　ライ麦パンのパテドカンパーニュサンド　27、2%

二位　コババーガー　　　　　　　　　　　　　　　　　　17、7%

三位　和風チキンドリア　　　　　　　　　　　　　　　　12、3%

でした。

パテは今年も人気でした！

来年も10月にすると思いますので来年もよろしくです^ ^


今日の写真は私の家の　実生のナンキンハゼ　の紅葉。

秋ですね〜〜

9月の成績発表

11月ですが9月の成績発表です。

一位　月替り　ナッツブレッドのオープンサンド(ナスとキーマカレー)31、7%

二位　コババーガー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　15、6%

三位　和風チキンドリア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11、7%

でした〜〜

自分でも9月の月替りがなんだか忘れちゃって
ブログを遡って調べました^ ^
ナスだった！
カレーにゆで卵乗っけてた！

今月もナッツブレッドですが、今月のはレーズン入りです。

食べてて時々甘くって嬉しい^ ^

ではまた〜〜



写真は季節外れに咲く朝顔。
綺麗な青です。