5月のパニーニ

5月のパニーニです。

ペッパービーフハム
とスライスオニオン、ゆで卵、チーズを
がはさまっています。

去年、やった事のある組み合わせなのですが
覚えている人、いるかなあ？

私が結構気に入っている組み合わせなので再登場となりました。



本日は7時まで営業です。
お間違え無く。

5月の月替わりパンサンドイッチ

5月の月替わりパンは

ピタパン

です。
ひらぺったいポケットパン。
具は
魚介のマリネのサラダ
クミン風味の野菜ソテー
の2種です。

シーフードマリネはイカタコホタテエビのグリルのマリネ（カタカナばっかり）
クミン風味の方はジャガイモメインでソラマメとかカリフラワーとかが入りそうです。
どっちもパンが無くってもつまみとして食べられそうな感じです。

お楽しみに～。



今日、ナプキンにお手紙下さった方、
うれしいお手紙有難うございます。
ここ数年私も5月病ならぬ4月病です。
私は本を読みまくって思考停止し、乗り切ります。
また、気分転換においでくださいませ



明日は火曜ですが7時まで営業します。
よろしく

アイスチャイ

昨日からゴールデンウィークなんですね。

去年の今頃は

コバ妹がぎっくり腰、で臨時休業、なんていうハプニングもありました。

1年早いわー。


今年は大丈夫。

普通に水曜日だけ休みます。
火曜も7時まで営業。


5月からアイスチャイを始めます。
あと
　アイスキャラメルチャイ　っていうのもします。
暖かくなってきたからアイスドリンクがよくでます。

今日も良い天気っぽいですね。

またまた新芽

今日の新芽写真はチェッカーベリー

チェッカーベリーは3代目で今のところは元気です。
夏に弱いようで、コバでは夏は越せないので夏の間は避暑に行きます。

新着雑誌

京阪神のスイーツ
　

SAVVY梅田ごはん地図
　

ハーフ犬大図鑑

　
　でーす。

来月のパン情報

4月が終わってしまいますね～


来月のパンは”ピタパン”です。

今日、よその店でピタパンの”ファラフェル”って言うのを食べてきましたが
おいしかった、、、、、。
ファラフェルっていうのは豆コロッケらしいです。
それにヨーグルトソースをかけて食べる。
ナスも入っていました。
うまかった、、、。


コバのピタパンはよそのピタパンよりパンっぽいです。ふかふかしてます。
具は今のところシーフード系と野菜系の2種類を予定。
どちらもいい感じに仕上がってきています。


今日行った店ではハンバーガーも食べたのですが
それもとってもおいしかった。いいお店でした。

コバも負けずにがんばるぞー！！！


（写真は発酵前のピタ）

新芽続々

春らしく新芽がどんどん出てきます。

この葉は、名前は知らない。
赤い実がつくやつです。



今日は火曜日。
5時まで営業です。
お間違え無く。

今日の夕焼け

久々夕焼け写真です。

お客さん少なかったからもう帰り支度。
チョコのクリームブリュレっていうのを試作してみましたがどんな味かな…。
今日帰って食べるんだ～い。

オールドファッションショートケーキ

スコーンにそっくりなレシピで
”オールドファッションショートケーキ”
なんていうのを見つけたので
試作。

コバスコーンよりやわらかい。
甘くない。
よく膨らむ。

生クリームとイチゴがかわいらしいですね。

こんなん出ました

アボカドの芽がぞくぞく出てきます。
この写真のは横から出てしまってちゃんと育つかは不明ですね。


今日はちょっと体調が悪くって（二日酔い）
生きがよくなかったのですが
ばれてましたかね？
気持ち悪くなるたびに”もう調子に乗って飲みすぎない！”と
思うのですが、、、、、、。


今日のお客さんで、高校生の時に来てくれていた子が
すっかり大人っぽく変わって来てくれていました。
女の子って変身しますね、、、、。

出勤しました

久しぶりに“ウリちゃん”出勤しました。
ちょっとだけなんですがね…。

休日

犬と妹を連れてお花見

近況報告

アボカド、ちょっとづつ伸びてきましたよ。

緑のケーキ

パソコンを開けるのが面倒なのでケータイからです。

緑のケーキは抹茶です。
緑色が大好きな3才児の注文品です。
気に入ってもらえたでしょうかね～。

ラルベラ

とても気に入っている輸入チョコ

”ラルベラ”

いつも、冬の間しか売られていないのです。

プレーンとカプチーノとあってお勧めはプレーン。

値段的にも、味的にも、これがあれば、他のはいらない、
と言う位好きなんだけど、なかなかそういう訳にはいかない、、、。
新製品を見つけたらつい買ってしまいます。