明日から

明日からお休み頂きますm(_ _)m

10月8日(木曜日)から通常営業致しますのでよろしくお願い致しますm(_ _)m
今日の写真は来月の月替りメニュー 左、カレー&ホワイトソース、右、エビ&キノコです。
どうぞ食べに来て下さるm(_ _)m

お休みには九州に旅行に行ってきます^ ^
友達の家に泊まったり、夫の実家に泊まったり、御殿に泊まったりします。
帰ってきたらしっかり働きますので‼︎

旅行の写真をコバのFacebookpageに載せるつもりです。良かったら見て下さいね～^ ^
では行ってきまーす^o^

10月の手作りパンメニュー

お休み前に来月のメニューが決まりました～！

パンはナッツブレッドでクルミとアーモンド入りの香ばしいパンです。
内容はグラタンパン2種で

一つはカレーグラタン
もう一つはエビ、キノコグラタン。

ナッツブレッドの時々ザクっとナッツに当たる感じとか
ホワイトソースのフワっとした食感とか
パン粉でサクっとした感じとか
エビがプリっとしたりとか

食感が楽しいメニューになったのではないでしょうか^ ^

来月8日から登場ですのでよろしくお願いします！

＊9月29日(火曜日)2時ラストオーダー2時半までの営業です。
9月30日(水曜日)～10月7日(水曜日)連休します！
温泉に入ったり、洞窟に入ったり、寝袋に入ったりする予定なのです^ ^

今日の断面

今月もあと少しですが今月の月替りの断面です。

パンの中にカボチャが沢山入っているのがわかりますね～



＊9月29日(火曜日)2時ラストオーダー2時半までの営業です。
9月30日(水曜日)～10月7日(水曜日)まで連休します～！
イカを食べたりカニを食べたり牛を食べたりするかも…^ ^

来月の試作

来月パンが決まってきました～！

カリカリっ
フワフワっ
アツアツっ
ウマウマっ

となる予定^ ^


＊9月29日(火曜日)2時ラストオーダー2時半までの短縮営業です。
＊9月30日(水曜日)～10月7日(水曜日)まで連休します～！
船に乗ったり飛行機に乗ったりする予定^ ^

新着雑誌

ku:nel 最新号です。

｀装いの花束。` まだ少しも見ていませんが

タイトルから想像するに 服 の話かなぁ……



＊9月29日(火曜日)2時ラストオーダー2時半までの営業です。
9月30日(水曜日)～10月7日(水曜日)連休です。

今日の断面

ロールケーキの断面写真です。

キレイに巻けていますねえ^ ^

＊9月29日(火曜日)2時ラストオーダー2時半までの営業です。
＊9月30日(水曜日)～10月7日(水曜日)まで連休頂きます‼︎
いよいよ来週からコバ連休‼︎九州方面に出掛けます^ ^
お天気が良くなりますように～

今日の忘れ物

子供用スパッツです。

110㎝～130㎝。

今日お座敷席でご利用下さったお客様です。

＊明日23日は水曜日ですのでお休みですm(_ _)m

新着家具！

座敷席用サブ机を作りました～！！(白っぽいやつ)

これで人数が多い時にも安心^ ^

＊明日火曜日は5時までの営業です。
水曜日は定休日です。

＊9月29日(火曜日)は2時ラストオーダー2時半までの営業です。
＊9月30日(水曜日)～10月7日(水曜日)連休頂きます‼︎

失敗

パンドカンパーニュにイースト菌を入れ忘れてしまいました(T_T)

ピタパンみたいですがこう見えてすごく重い……

皮はパリッとして美味しい……

＊金、土、日、は6時半ラストオーダーで7時までの営業です。
＊月曜日、火曜日、木曜日は 4時半ラストオーダーで5時までの営業です。
＊水曜日は定休日です。

＊9月29日(火曜日)2時ラストオーダー2時半までの営業です。
＊9月30日(水曜日)～10月7日(水曜日)連休頂きます。

今週も…

連休中レモンタルトをちょっとづつですが用意します～！

ぜひお越しください。

＊9月21日(月曜日)22日(火曜日)夕方5:00までの営業です。
＊9月23日(水曜日)定休日です。

＊9月29日(火曜日)2:00ラストオーダー2:30までの営業です。
＊9月30日(水曜日)～10月7日(水曜日)連休頂きます。

今日の製作途中

月替りのカボチャチーズフォカッチャの製作途中です。

カボチャが沢山入ります。

カボチャまん って感じですよね^ ^

デカいっ

今日のミニタルトに乗るブルーベリーがデカい！！

今日のデザート

秋はチョコレートの新製品が出る季節で、
コバでも今年のを幾つか買ってみましたがまだ食べられていません。
気にいる物があったらまた報告します～。
ちなみに去年のお気に入りはロッテのショコランタン。
コーヒーに合います！


久しぶりにチョコムースを作りました。

温かいラズベリーソースでムースとアイスを溶かして食べるムースです。

チョコ好きさんならきっと好きになってもらえると思います^ ^

ミニタルト

イチジクがどんどん美味しくなってます！

今日のはシックな秋色タルトでした～^ ^

今日のケーキ

レモンタルト ちょっとだけ作りました～