折々のコバ

カフェコバの日々のつぶやき
水曜、最終木曜定休11:30オープンです!

休業13日目

2020-04-30 18:31:21 | 携帯から、、、。
プレッツェル試作2回目

プレッツェルらしい色の仕上がりました\(^o^)/

明日はお休みですが電話には出られますので

ぜひぜひケーキのご注文お待ちしております〜
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休業12日目

2020-04-29 21:54:39 | 携帯から、、、。
今日のお昼のおやつはココアクッキーとイチゴチョコです。

毎日何回もおやつを食べます😢

ココアクッキーはちょい苦…………

クッキー難しいかも…


ついついダラダラとお菓子を作って食べていますが…

もう少し先を見据えた試作をしなくては…と思いながら

とりあえず今晩のオカズは何にしようか…とか考えちゃう。

晩ご飯のメニューも難しい…

…………
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休業11日目

2020-04-28 14:26:19 | 携帯から、、、。
今日の試作は ブリオッシュ生地の菓子パンです。

サワークリームが入る甘いおやつです。

明日の朝ごはんになりそうです^ ^
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休業9日目

2020-04-26 19:15:11 | 携帯から、、、。
レモンのクッキーを焼いてみました。

手作りクッキーって美味しいですよねえ!

クッキーの試作楽しい^ ^
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休業8日目

2020-04-25 14:21:53 | 携帯から、、、。
昨日は家の倉庫を大掃除していたら雨が降ってきて

濡れ濡れで大変でした。

今日はいい天気^ ^


今日の写真はショートケーキφ15 cm¥3200です。
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休業6日目

2020-04-23 17:34:09 | 携帯から、、、。
6日目です…

何日目まで行くのでしょうかね⁇

運動量が少ない気がするので

ラジオ体操をしたり歩いて通勤してみたりしています。

明日は一応お休み予定。


今日の写真はフルーツタルトφ18cm ¥3000です。

お誕生日や結婚記念日、何は無くともケーキです^ ^

ご予約お待ちしておりますm(_ _)m m(_ _)m
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休業5日目

2020-04-22 13:40:53 | 携帯から、、、。
店内水槽の掃除を…

魚が⭐️になったのですが何がいけないかもう全然わからない…

どうしたもんかねえ…

製作は試作プレッツェル

色が上手くつかないそうな…

どうしたもんかねえ…
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休業4日目

2020-04-21 14:18:23 | 携帯から、、、。
4日目ですねえ。

本当に食べてばっかり!

絶対太る〜


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休業3日目

2020-04-20 14:40:25 | 携帯から、、、。
レモンのタルトを作りました。

今日のはφ16cm ¥2100

頂いたマイヤーレモンを使ったのですが

いつもよりレモンクリームがマイルド?な感じで美味しかった^ ^


ここ数日毎日何種類も試作&試食をしているので

恐ろしい事になりそうな予感がします…

皆様もお気をつけて〜
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休業2日目

2020-04-19 20:30:45 | 携帯から、、、。
今日はガトーショコラナンシーのオーダーがありました。

ガトーショコラナンシーは4、5日日持ちがするいいケーキです^ ^

美味しく食べて頂けたかな?

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休業1日目

2020-04-18 21:23:10 | 携帯から、、、。
今日の試作は全粒粉のスコーン でした。

雨が一時強くって久しぶりにテラス席をぬらしました。

明日も出勤します。
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営業予定

2020-04-17 15:04:50 | 営業予定
短縮営業、お持ち帰りのみ営業などバタバタと営業形態を変えてしておりましたが

明日から喫茶はお休みして オーダーケーキのみ営業 という新形態でいく事にしました。

ホールのオーダーケーキのみお作りしますのでぜひご利用下さいませm(_ _)m m(_ _)m
(カットケーキの販売はありません)

フルーツタルト、ショートケーキ、ガトーショコラ などなど

いちおう2日前までに言って頂けたらお作りします。

基本的に昼間は出勤しているつもりなので昼は電話にでられる事が多いです。

試作、掃除のいい機会にして再営業に備えますので

その際はどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m m(_ _)m

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今日の営業

2020-04-17 09:51:49 | 営業予定
すみませんが今日の喫茶営業は中止します。

お持ち帰りのみさせて頂きます。

明日からの予定はただいま緊急会議中!

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木曜日

2020-04-16 14:52:33 | 携帯から、、、。
本日も短縮営業でした。

なんだかんだでお客さんがポツポツ来て下さいます^ ^

ありがとうございます^ ^

来てもらったら嬉しいけど、

来てていいの?とも思ってしまう。

対面でお喋り、いいの?とかとか。

まあとりあえず本日も閉店です。。。

明日金曜日 11:30〜15:00 の短縮営業です。

お持ち帰りも引き続き承ります。
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火曜日

2020-04-14 14:07:19 | 携帯から、、、。
やっぱりお天気が良いと気分が違いますねえ。

今日もお客様が少ないので、せっせと試作に励んでいます。

レパートリーが増えるように頑張ります^ ^

(今日の写真は試作ではなく時々作る バナナチーズタルト です)

明日水曜日は定休日、

16日(木)11:30〜15:00営業です。
テイクアウトも引き続き承り中です〜

m(_ _)m m(_ _)m
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