最終日

今日は2017営業最終日でした〜〜

いつも思っていますが来て下さるお客様に感謝・感謝です。

それと共にここ数年2人とも何となく体力気力も衰え始め結構しんどくなっています。

営業時間を短くしようか、とか定休日を増やそうか、とか悪巧み中です。

でもとりあえずいつまで出来るかわかりませんが来年も私達なりに精一杯コバを続けるつもりですので

よろしくお願い致しますm(_ _)mm(_ _)m


写真は2017最終クリスマスケーキでした^ ^

クリスマス

今日は喫茶営業しております。

23日24日とお休みさせて頂きご迷惑をお掛け致しましたm(_ _)m

クリスマスケーキ作りもほとんど終わってあと数台で終わりです。

昨日までの注文して下さったかたはいかがでしたでしょうか？

美味しく食べて頂けていたら嬉しいです。

事情によりフルーツタルトを一台食べる事になったので今日はお客様気分で食べたいと思います^ ^

年内の営業は明日で終わり新年は5日からです。

よろしくお願い致しますm(_ _)mm(_ _)m

土曜日

クリスマスケーキお渡しdayでした。

明日も引き続き喫茶休業ケーキお渡しのみしております。

よろしくお願い致しますm(_ _)mm(_ _)m



写真はボックスショートケーキです。

今年は小粒のイチゴが無くてなんだかモリモリのデコレーションになってしまった…

クリスマス進行

今日からクリスマスケーキ製作の為の喫茶営業変更が続きます。

色々ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致しますm(_ _)m


本日22日は4時半ラストオーダー5時まで喫茶営業

23日24日は喫茶営業お休み、ケーキのお渡しのみです。


年末は26日(火曜)5時までで

年始は5日(金曜)10:30から始めます。

よろしくお願い致しますm(_ _)mm(_ _)m

来月の月替わりのアップ

こんな感じです‼︎

今日のシュトーレン

アイスクリームに和えてみました〜〜‼︎

お客様でアイスクリームと一緒に食べる、と言う方がいらっしゃって

真似してみたのです^ ^

この食べ方、合理的！

シュトーレンの砂糖衣とか崩れた生地とか全部残さず食べられるんです‼︎

綺麗に切れなくても大丈夫○




今日でクリスマスケーキの注文一応締め切りです。

でもでもまだ出来るケーキも少々ありますので良かったらお問い合わせ下さい^ ^

お待ちしてまーす！

今日の夕焼け

日が暮れる〜〜‼︎

日曜日

最近、折々のコバの写真が手抜きです…

ごめんなさい。

余裕が無い感じ…

そういう時期だと思って下さいませm(_ _)m



今日はお誕生日のパーティがありました。

ケーキはオーダーのフルーツタルトφ22cm

8人でお召し上がりでちょうどいいサイズではないでしょうか。

写真に写ってるフルーツタルトがそうです。

たくさんローソクが刺さってて楽しい感じ^ ^



クリスマスケーキ、19日締め切りです！

まだの方はお急ぎ下さい〜〜

今日のシュトーレン

今日の写真はシュトーレンを捏ねている所。

捏ね機で捏ねます。

シュトーレン、気に入って下さる方が結構いらして、

作れば売れます^ ^

今日で最後、今日で最後と言いながらまた明日も作るのかも…

明日のクッキー

明日、明後日のオーダーケーキのクッキーです。

お誕生日の方も結構いてはるようですね^ ^

素敵なパーティになりますように！

今日のホールケーキ

お誕生日のミックスフルーツタルトφ18cmです。

今日は珍しくグレープフルーツのホワイトが入っています。

グレープフルーツホワイト、久しぶりに食べましたが、

あっさり‼︎

爽やか‼︎

いつもルビーなのですがこんなに味が違うのね〜

しばらくホワイトが流行るかも^ ^

火曜日

いよいよ寒くなってきましたね。

コバ妹家のメダカ鉢には今朝氷が張っていたそうな…寒っ

コバでは厨房は暑いので客席でパンが冷まされています。

テラス席に出したらすぐに冷めそう^ ^

今日のシュトーレン

今日の写真は捏ねあがったシュトーレンです。

これから分割して成型して発酵させます。

シュトーレンはイーストを使って膨らますパンの仲間、発酵菓子なのです。

今日のネコ

きな粉色のネコになりました^ ^

クリスマスケーキ第1号

今年のクリスマスケーキ第1号を作りました〜〜

ガトーショコラナンシーのナッツデコレーションです。

いよいよ、いよいよクリスマスだ〜‼︎

(^_^;)(^_^;)


頑張ります〜〜

ご注文まだの方は是非是非どうぞ〜〜