今日のウンベラータ

ウンベラータの水栽培から根っこが出てきました〜〜＼(^^)／

ちょっと安心。

マスカルポーネチーズタルト

久しぶりに　マスカルポーネチーズタルト　を作りました。

ラズベリーがアクセントに入っていて色みもかわいい。

また作ろうと思いました。

土曜日

持ち帰りパウンドケーキの新作

パイナップル&ココナッツ　焼けています。

お試しくださいね〜〜

今日のウンベラータ

休み明けに嬉しい新芽です！

順調に育ってきてます！

切った先も発根しました！

嬉しい〜〜〜

ホットドッグ

今月はホットドッグなので、参考にと

20年ぶり位にモスバーガーのチリドッグ　食べてみた。

味より何より　ホットドッグ袋が　　食べやすいのに感動^ ^

うまく作ってありますねえ！


＊水木と定休日です。ご注意下さいm(_ _)m m(_ _)m

月曜日

どんどん暑くなりますね､､､､､。

昔風のプリンが流行っていると聞いたので

プリンの試作。

私は今風の柔らかいトロける奴が好きだなあ､､､､､

今日のオーダーケーキ

イチゴの季節が終わってしまいました､､､､､

これからしばらくはサクランボがメイン果物です！

写真のはイチジクが入っていますが、イチジクは通常8月になってからなので

今回は特別でした。

台湾のパイナップルも美味しいのでしばらくは入りそうです。

美味しい果物情報があればぜひ教えて下さいm(_ _)m

ウンベラータの新芽

剪定して先を切られたウンベラータの新芽が出ています。

3つも出てきて嬉しい😆😆

切る前は片方に偏って斜めになって不安定だったので

3つの新芽に期待大です！

金曜日

レモンのパウンドケーキを焼いてみました。

今までお持ち帰り用は具の入ったものしか作っていなかったのですが

レモンの酸味の効いた具の無いパウンドケーキもなかなか美味しく出来たと思います。

上にレモンアイシングもかかっていて、ジャリ感も嬉しい。

夏用にしばらく作りそうです。

火曜日

夏　ですね！

さすがにコバでもクーラーを入れています^ ^

今日はお持ち帰りパウンドケーキのハーフサイズを焼いてみました。

グラムはちょうど半分。

さていくらにしよう､､､､､

値段決め　苦手､､､､､。



さて明日、明後日と定休日です。

ご注意下さいませm(_ _)m m(_ _)m

5月の成績発表

一位　月替りプレッツエルのハムサンド　　22、3%

二位　コババーガー　　　　　　　　　　　21、5%

三位　和風チキンドリア　　　　　　　　　14、4%

でした。

プレッツエル、一年ぶりに作りましたが、安定の美味しさ。

そしてやっぱりハムを挟んでしまう。

来年もきっとハムサンドにしちゃうんだろうなあ^ ^


今日の写真は6月の月替り　ナッツブレッドのサルサドッグ

夏らしいビタミンカラーで元気になりそうな感じ^ ^

セットドリンクに　ノンアルコールモヒート　も用意していますので

夏気分を盛り上げていきましょう！



＊5月から水木定休日です〜ご注意下さい！

ウンベラータの芽

剪定をしたウンベラータから、新芽の兆しが出てきました＼(^^)／

楽しみです〜〜

切り落とした方は水栽培中で、まだ根っこの兆し無し､､､､､。

どうか根っこが出てきますように！

土曜日

昨日の写真とあまり変わりませんが

今日の写真は今朝撮った　フレッシュフルーツタルトΦ18 です。

今日のはさらに　台湾のパイナップル　も乗りました。

台湾パイナップル　ウワサ通り甘くて美味しいです。

イチゴが終わったらこれからしばらくケーキのフルーツに悩む日々です。

今年初イチジク！

ちょっとお高いけど　愛知県のイチジクを買ってみました。

時期が早いのであまり期待していませんでしたが

まあまあ美味しい！

買って良かったです^ ^

今日のオーダーフレッシュフルーツタルトには

イチゴ
イチジク
アメリカンチェリー
ゴールデンキウイ
ブラッドオレンジ
オレンジ
グレープフルーツ

が乗りました。

火曜日

夏　でしたね〜〜

でもコバは今日もノーエアコンでした^ ^

そろそろエアコンかもね…………



明日明後日と定休日です。ご注意下さいm(_ _)m m(_ _)m

今日の写真はオーダーの　マンゴーチーズタルトです。

ではではまた金曜日に〜〜〜