6月の月替りメニュー

えーーーもう5月終わりますねえ､､､

5月のプレッツエル　毎年ですが人気もあるし

とても美味しくて私たちもとても気に入っているんです^ ^

それで今年は6月も続けて月替りをプレッツエルにする事にしました！

実は6月は後半にお休みを頂く事にしているので実質3週間ですが^ ^

良かったら6月のプレッツエルも食べに来て下さいませm(_ _)m m(_ _)m


6月のプレッツエルは

2ケ盛りです。

一つはプレーン　(そのままも美味しいので)
もう一つはクリームチーズ＆サーモン

付け合わせはサラダとポテトです。

サラダは生ハム付きなので　プレーンの方のプレッツエルに挟んで

生ハムサンドにしてもよし

サーモンのサンドの方に生ハムレタスも挟んで豪華サンドにしてもよし。

美味しい食べ方を探しながら食べて下さいね！


＊6月のお休み　水木と21(水)〜30(金)です。

本日営業中

体調復活したようです^ ^

通常営業中です。

ぜひご来店下さいませませ〜m(_ _)m m(_ _)m


写真は家のパキポディウム。
初めて花が咲きました。

本日お休みのお知らせ

すみませんが本日体調不良でお休みします〜〜

明日は営業したいとは思っています〜〜

オーダーのケーキはご用意出来ますのでご来店下さいませ〜〜

写真は家のドクダミ。

匂いは好きになれないですがお花はいい！

4月の成績発表

覚えていましたので今日も成績発表です。

4月の成績発表

一位　月替り黒ゴマイングリッシュマフィンのハンバーガー　35、7%

二位　コババーガー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　14、3%

三位　和風チキンドリア　　　　　　　　　　　　　　　　　13、1%

でした〜〜

最近月替りが強い気がする､､､

なぜ〜？

でも同じ物好きさんもやっぱりいるので

バランスはとれてるかも^ ^


＊6月は21(水)〜29(木)連休を頂きます。
まだ先ですがご注意下さいm(_ _)m m(_ _)m

今日の写真は地味ケーキ　バナナのフラン　

美味しいんですよ〜！

3月の成績発表

3月の成績です､､､

油断しているのでどんどん更新を忘れます！

一位　月替り　フォカッチャのオープンサンド2種36、2%

二位　コババーガー　　　　　　　　　　　　　　16、0%

三位　和風チキンドリア　　　　　　　　　　　　14、1%


でした〜〜

3月なんてちょっと前なだけなのにもう記憶がぼんやりしています､､､

そういえばカキオムレツ作っていたような､､､



明日は覚えていたら4月の成績発表をします。

覚えているかな､､､



そうそう

今日の写真は　5月の月替りパン　プレッツエルの　後ろ姿。
ついつい顔に見えてしまう

5月の月替り

！！！

あ〜〜〜〜〜っと言うまに4月終わるって！

ブログの更新もご無沙汰してました。


気がついたらもう29日､､､

早過ぎる､､､



とりあえず5月の月替りの紹介をします､､､


プレッツエルの無添加ハムサンド　です。

ドイツパンのプレッツエル

ベーグルみたいに茹でてから焼くのですが

お湯に重曹を入れて茹でるのでプレッツエル特有の濃い焼き色が付きます。


そして中身は　
無添加ハム工房古都さんの無添加ハム
スライスチーズ
スライスオニオン
トマト
モッツァレラチーズ
レタス

が挟まります。

コバの手作りパンの中では1番新参者のプレッツエルなのですが

毎年大人気のプレッツエル。

食べた事ない方はぜひお試し下さい！

＊連休中も水木はお休みですのでご注意下さいませm(_ _)m m(_ _)m

4月の月替り

3月が終わりますね、、、

明日からの4月メニューを紹介します。



黒ゴマイングリッシュマフィンのハンバーガー

黒ゴマと黒ゴマペーストの入った黒いイングリッシュマフィンのバーガーで

ベーコン
アボカド
目玉焼き
スライスオニオン
スライスチーズ

！

実はコババーガーと同じなんです^ ^

コババーガーの丸パンよりモチ　サクしていると思います。

どうぞよろしくおねがいしますm(_ _)m m(_ _)m

付け合わせがサラダ&ポテトな所も違いますね〜



それからそれから

コバもちょっとづつ値上げしていこうと考えておりまして

とりあえず4月から

ミニタルト¥200→¥250
ポテト増量2倍¥50→¥100
ポテト増量3倍¥100→¥200

になります。

よろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m

2月の成績発表

温かくなってきていたのに今日は寒い､､､

季節の変わり目は体温調節が難しいですね。

皆さん気をつけて！



さて2月の成績発表です。

一位　月替り　ブリオッシュのクロックムッシュ　(カボチャソース)25、5%

二位　コババーガー　　　　　　　　　　　　　17、4%

三位　和風チキンドリア　　　　　　　　　　　　　13、3%

でした〜！！

クロックムッシュのホワイトソースを変えるの初めてだったのですが

色んな野菜で作れそう。

ほうれん草とかニンジンとかコーンとかとか､､､

また寒い季節に作りますのでよろしくです！




今日の写真はだいぶ咲いたハーデンベルギア

もう満開？

ハーデンベルギア

去年秋からコバテラスにやってきた

ハーデンベルギア　が開花し始めました！

沢山花芽が付いているので咲きそろうのが楽しみなんです!



花がこんな感じ。

満開になったらまた報告します！

3月の月替り

2月は短いですね！

もう3月の月替りの紹介です。



フォカッチャのオープンサンド

久しぶりの2種盛り合わせです。

実はコロナ禍以降お持ち帰りの方が増えたので

2種盛りを控えていたのです。

でもそろそろ､､､

という訳で

＊新玉ねぎのピザ風
＊カキのオイル煮＆ブルーチーズオムレツ

の2種盛りです。

お持ち帰りの方には２つを合わせてバーガー風に



こんな感じ^ ^

私はナイフとフォークが苦手なのでこっちの方が食べやすいです^ ^

店内でお召し上がりの方もおっしゃって下さったらバーガー袋に入れてお出ししますのでお気軽にお声掛けください。

あとあと〜

カキ→ハム
ブルーチーズ→ピザチーズに変更出来ますのでそちらもお気軽に〜

そしてそして〜
2/28（火）臨時休業です！

3月メニューは3/3(金)より提供致します。

3月もぜひぜひご贔屓に〜〜〜〜

1月の成績発表

ようやく今年の一月の成績発表です^ ^


一位　月替り　大きいハンバーグのハンバーガー　　33、1%

二位　コババーガー　　　　　　　　　　　　　　13、0%

三位　和風チキンドリア　　　　　　　　　　　　11、6%

ダントツ月替りでした。

毎年1月恒例メニューなので、また来年1月にお会いしましょう！

ではでは〜〜

去年の12月の成績発表

2022/12月の成績発表です。

一位　月替り　ブリオッシュのエビグラタン　　38、5%！

二位　和風チキンドリア　　　　　　　　　　　12、6%

二位　コババーガー　　　　　　　　　　　　　12、6%

ブリオッシュがダントツで2位は同数でした。

ブリオッシュはたいていとても人気があります。

今月2月もゴマの入ったブリオッシュ。さてどうでしょうか？


忘れていた成績発表がようやく12月まで終わった〜

次は1月です。去年のが終わってちょっと安心。

ではまた〜〜

2月の月替り

今日から２月ですね〜

今日は２月の月替りを紹介します。

ブリオッシュのクロックムッシュ

今回のブリオッシュはゴマ入りです。

白ゴマの炒りごまとスリゴマがプチプチ入っています。

それからロースハム　チェダーチーズ

そしてホワイトソースはかぼちゃです！

なのでホワイトソースじゃあなくてかぼちゃソース？

かぼちゃの甘みを感じます。

そんなゴマかぼちゃクロックムッシュです！

目玉焼きトッピングもおススメです。

水木定休日なので2月3日(金)から提供致します。

よろしくお願いします。


＊２月は水木以外に28日(火)もお休みを頂きますのでご注意下さいm(_ _)m m(_ _)m

去年の11月の成績発表

10月で止まっちゃってた^^;

11月の成績発表です。

一位　月替り　ナッツブレッドのブルーチーズムッシュ　　25、6%
二位　コババーガー　　　　　　　　　　　　　　　　　　18、4%
三位　タイ風レッドカレー　　　　　　　　　　　　　　　13、3%

でした。

なんかここ数年冬場は月替りをクロックムッシュにする事が多いです^ ^

実は2月もクロックムッシュなんです！

2月の月替りは明日紹介します〜〜〜〜

去年の10月の成績発表

一位　月替り　ライ麦パンのパテドカンパーニュサンド　24、6%

二位　和風チキンドリア　　　　　　　　　　　　　　　16、3%

三位　コババーガー　　　　　　　　　　　　　　　　　15、6%

パテドカンパーニュも大好きメニューです。

また今年の秋には登場予定です^ ^


明日明後日と店休日です。

皆さま最強寒波　お気をつけ下さいね〜〜〜〜