麦入り

来月のハンバーグに入ってます。
押し麦はプチプチした食感が好きで一時期よく家のご飯に入れてました。
コバでも時々ハンバーグに入れますが、今回は発芽押し麦！
なんかわかんないけどさらに健康に良さそう！
(味は普通の押し麦と同じ気がするけど)


そして、またプチトラブルが発生しました…
パニーニメーカーが作動しない…

直らなかったらしばらくパニーニは作れないです。


ほんとに 色々壊れていってます。

なんなんでしょ

３月の月替わりパンメニュー

来月サンドです。


ブリオッシュで2種類。


ハンバーグと海老カツ。


ハンバーグはポテトピューレ、チーズ、ケチャップで

エビカツはタルタルソース、チーズ、ゆで卵。


ちょっと子供っぽい？

来月の断面

今日は３月のパニーニの断面写真です。

中身は ハム チーズ ゆで卵 ホワイトソース です。

もう2月が終わりです。

確定申告の締め切りが近いです。

自営業者の皆さんまだ提出してませんよね？

私はあと一息。


追記＊3/1パニーニメーカーが壊れてしまいました。
しばらくパニーニはお休みです。
パニーニファンの方、ごめんなさい。

木曜日

天気予報通り雨が降ってきましたね。


３月のメニューがだいたい決まってきました。
ハンバーグとエビだんご です。

かわいいサンドイッチになりそうです。

お楽しみに。


写真は親戚犬 げんちゃん。
白髪がチャームポイントですね。

満腹

沢山食べました。

牡蛎は美味しいね。


明日は無事営業出来そうです。

春

春のような日差しですね…眠くなる…

ヒヤシンスを頂きました。

春色です。






明日の休みは海辺に牡蠣を食べに行きます。

もし牡蠣に当たったら明後日は休みますので ごめんなさい。

パウンドケーキ

南国に旅行に行っていたので

ちょっと南国っぽいパウンドケーキを焼きましたが…



売れない…


パイナップルとココナッツの組み合わせは美味しいのに…



なんでかな？


とパイナップル╋ココナッツものを作ったらいつも思います。

つまりいつも人気が無いって事。

だから美味しいけどあんまり作らないのです。

コバ景

2月20日17時47分のコバ店内



今日もみなさんありがとうm(_ _)m

今日の断面

アップルタルトです。

食べたい…

日光浴

西日が入って 比較的暖かい店内です。

日光浴をしているのは

今月パン ライ麦入り スティックベーグル です。

眠くなっちゃう…

今日のまかない

アボカドとトマトとアンチョビとチーズ。

美味しい部分

はじのカリカリした部分が好きです。

その後

どんどん積もる…

誰もこないし帰っちゃおうかな…

うそうそ。

今日は6時半オーダーストップ

明日火曜日は5時半オーダーストップです。

開いてますよ

むっちゃ降ってます。




コバは開いてますよ

開いてますよ―



開いてますってば






駐車場も空いてます…



明後日火曜日は定休日。

1月の成績発表

1位　イングリッシュマフィンのハンバーグサンド　３４％

2位　和風チキンドリア　　　　　　　　　　　　１５％

3位　タイ風レッドカレー　　　　　　　　　　　　１４．３％

でした。
やっぱりハンバーガーは人気ですね。
今月のスティックベーグルも今のところ断トツ人気です。





駐車場の件はあいかわらず手付かずで
（一番近いところはキャンセル待ち３けんでした）
今日、2月はじめての日曜日で色々な方に迷惑をおかけしていたと思います。
ランチの時間に車とめられなかったからお茶に来てくださったりとか
河原にとめて下さったりとか、自転車で来てくださったりとか。
きっととめられなくてそのまま素通りの方も沢山いらっしゃったはず、、、。
申し訳ない、、、、、。
昨日なんかは全然車がとまっていない時の方が多かったのに、、、、。


でもでも明日2月7日から2月13日までコバは連休してます。
去年から決めていたんですが、ちょっと旅に出てきます（姉妹で）
久々にヒコーキなんかに乗ったりします。
コバのことを忘れて、休暇を楽しんできます（こんな時ですが）
帰ってきたら、ほんとに、何とかしなきゃ、、、、、。

14日（月曜）からは通常営業します。
それまでメールも電話もつながりませーん。
それでは行ってきます。