３月の手作りパンメニュー

３月のメニューです。

題名
ラップサンド＆ワンタンスープ
です。

厳密にはラップはパンではないですが、ラップサンドをしてみたかったのでよしとして下さい。
生地は中華の春餅のアレンジです。
中身は（中華甘味噌、焼き豚、春雨、ねぎ）と（カレーソース、蒸し鶏、揚げ卵、レタス）の２種類盛り合わせです。
付け合せは皮も手作りワンタンスープ＆白菜甘酢漬けです。
２月から中華づいていますが、好きなんです。中華が。

手作りワンタンは実は作るのが２回目なのですが、
けっこう美味しくできます。ご期待ください。

なんだか最近手作りパンメニューが迷走中って感じですか？
正統派のパンから離れていってる。
このぶんだと、手作り餃子、とか手打ちパスタになる日も来るかも。

本田征爾展

コバ妹の友人　せいちゃん　の個展のご案内です。

明日２・２７（月）～３・１１（土）
大阪西天満の乙画廊にて

一年の半分は海の上にいるという船乗りさんのアーチストさんです。
前に、カジキマグロのツノをもらった。
コバに置いてあるので見たい人は言ってください。象牙みたいだよ。

本田征爾ＨＰ

明日のスイーツ

写真は明日のスイーツ用のスポンジ。

苺のショートケーキになります。

”苺ショート”なんて定番過ぎてあんまり食べてこなかったので、
魅力をあまり知らなかった。
それではいけないと、有名店の苺ショートをいくつか食べてみた。
でも、そんなに感心しなかったのです。
シンプルなだけに難しいのかな？
でも、自分で言っちゃうけどコバのショートはおいしいです。
なんでかな？

コバで作るようになってから、他店の苺ショートも食べています。
それで美味しかったのは、club HARIE(たねや）のショートケーキ。
近江八幡へ行く機会があったら食べてみてください。
なんだか、格別に美味しかった気がする。

子犬

友人の家に子犬を見に行きました。
１月４日生まれ。
ジャックラッセルテリアの女の子です。

ちいさい～
かわいい～

帰ってきました。

昨日の２３時３０頃帰って来ました。

疲れました。
日常が戻ってくるのが嬉しい。

しかし、コバの家具とか、食器とか買おうと思って行ったのに
コバ関係のものはほとんど買えなかった。
ステキなものはあったけれど、なんか高い。
１００均とかリサイクルショップとかが、身の丈にあっているようです。

今日の写真は、東京のコンビニで売っていた

スターバックスのドリンク。

関西ではまだ売ってないんですよー。
嬉しがって買いました。

トーキョーレポート４

イデミスギノで1時間行列してしまった。
でもお目当てのケーキ、ゲット。

トーキョーレポート３

一日中歩き回って腰がやばいです。
明日はどうなるのか！！

写真は今日一日の成果。

パティスリーサダハルアオキ
ラメゾンドショコラ
ショコラデュアッシュ
エコールクリオロ

すぐに食べたいけどお腹はすでにいっぱいです。

トーキョーレポート２

行ってみたかったカフェ
チクテ
でマフィンを、、、。
小さくてかわいい店でした。

トーキョーレポート

昨日の夜からトーキョーに来ています。

今日は朝いち（10時過ぎ）で
イデミスギノ（お菓子屋）に行ったのですが
すごい行列であきらめました。
明日、また9時半にリベンジします。

臨時休業

2月21日（火曜）は臨時休業させていただきます。

今日の写真は湯気ぼーぼーの中華パンとマーラーカオ。

明日は

明日は営業時間が短縮、6時までです。

よろしく。

オリンピック観戦中

あんまりスポーツに興味のない私ですが、偶然スノボ　クロスを見ていたら
けっこうおもしろい。
見ながら犬の歯磨きも。
今日の写真は
犬の歯ブラシ。
かみしめられて、クチクチになっています。

新芽情報その２

今日はモンステラの新芽写真。
この前写真を
載せた時よりちょっと伸びました。
このまま順調に伸びてくれますように。

新着雑誌

猫びより&ＢＥ－ＰＡＬ

ＢＥ－ＰＡＬは途中まで読みましたが自転車特集、おもしろいです。
新しい自転車、欲しい、、、。

猫はまだ読んでないけど、
写真家の新美敬子さんの愛猫がのっています。
見るのが楽しみ。

新芽情報その１

パンの木の脇芽。これが大きくなってくれたらいいのですが、、、。
どうでしょうかねー。
でも、ちょっとづつ大きくなっているような、、、。
切る前の写真