土曜日

今日の写真はベーグルパンの半分くらい焼かれた所 です。

オーブンでの焼きムラを無くす為に位置を何度か変えるのですが

その時に写真を撮らせてもらいました^ ^

左奥のベーグルはまだ色があまり着いていませんねえ。

コバのオーブンは右手前がきついようです^ ^


さて明日から11月‼張り切っていきましょう！！

11月の月替り

早もう10 月終わりですね……

ひと月前は旅行で浮かれていました。

11月はクリスマスの準備があるし12月はクリスマスだしなんだか焦ります(-_-)


さて来月11月の月替りです。

イングリッシュマフィンのピザ風で

＊ベーコン温泉卵(カルボナーラ風)
＊アサリホワイトソース(クラムチャウダー風)

となりました！

どうかしら？

木曜日

今日の写真は来月パンです。

何度も言っていますが パンってかわいい！！！


この写真の来月のはイングリッシュマフィンで温泉卵が乗ります^ ^

お楽しみに～^ ^

火曜日

冬支度第一弾ちゃんと終わりました～^ ^


昨日ブログを書いてからフィルター掃除して

今朝はホットカーペット出して^ ^

昨日書きながら`本当にやるかな…？'と思っていたのですが

書いたからにはやらねばと頑張りました^ ^

ブログの正しい使い方ですよね^ ^

月曜日

昨日からいっきに寒くなってきましたね……

そろそろコバも冬じたくをしなくては……

今まで忘れてましたがまずエアコンフィルターの掃除だ！

それをしとかないと暖房つけられないし^ ^

それからホットカーペットを敷いてひざ掛け用意して。



今からします^ ^

今日のケーキ

本日レモンタルト作りました～。

よろしくお願い致します。

素晴らしい焦げ色

ドリアの焦げ具合が絶妙に旨そうに出来ました～

ちょうど良いのってなかなか難しいのですよ…^ ^

アイスカフェオレのちょっとしたこだわり

アイスカフェオレがミルクの部分とコーヒーの部分で微妙に色がわかれているのにお気づきでしょうか？

コバのアイスカフェオレの小さなこだわりでした^ ^

木曜日

今日はオーダーのケーキを沢山作りました^ ^

なんだかマラソンしている気分^ ^

なかなか座れない……

火曜日

あっと言う間に一週間が過ぎますよね……

明日水曜日はコバの定休日なので毎週火曜日はとても開放感があって特別な感じなのです。

明日は弘法さんの市に行く予定です^ ^お休みって嬉しいですね^ ^

今日のモンステラ

切り戻した場所がなかなか葉っぱにはならない……

日曜日

今日は比較的のんびり日曜日でした。
皆さんお天気が良いのでお出かけしてしまったのでしょうかね……

今日の写真は月替りメニューのナッツブレッドのグラタンです。
クルミが苦手なお客様にも美味しかったと言って頂けました^ ^

今日の断面

キャラメルロールケーキです。

キャラメルスポンジにメイプルクリームなのです。

コバの紅葉

モミジじゃなくてヘンリー蔦の紅葉ですが…

一昨日の忘れ物

カメラのプリントのミニポーチです。
カワイイ大きさ。