2月の月替わりパン

セルクルで型焼きにしたブリオッシュのエビオムレツサンドイッチ です。


昨日アップするつもりだったのに夕方から忙しくて(遊びが)忘れていました。

オムレツにはエビと玉ねぎを炒めたのが入っています。
後の具はスライスチーズ、スモークサーモン、スライスオニオン、レタス です。

ブリオッシュ自体がバターたっぷりカロリー高めで、具もオイリー！なのでダイエット向きではありません。

でも毎日寒いので皆さん脂肪をとって溜め込みましょう！

今日の断面

雪が降ったり、晴れたりと変な天気…

洗濯物は乾いてるかなぁ…

来月のサンドイッチがようやく決まりました。
明日写真を撮って紹介します。

今日の断面はほとんど定番のキャラメルロール。
巻くのが難しいそうな…

2月のハンバーガー

来月のハンバーガーは

ホワイトソース＋デミグラスソース です。

あと、ベーコンと炒め玉ねぎとチーズも挟んでいます。

冬っぽいと思うんだけど…

12月の成績発表

去年の12月のです。

1位 月替わりパンサンドイッチ フォカッチャのピザ風 30％

2位 和風チキンドリア 19．2％

3位 タイ風レッドカレー11、5％
カンパーニュのクロックムッシュ 11、5％



でした。

最近めきめきと順位を上げているのはカンパーニュのクロックムッシュです！
手作りパンに代わってから順位が伸びた って嬉しい事ですね！
目玉焼き乗せもお勧めですのでよろしく！



写真は－6℃の世界！
初めて霧氷を見ました！

新着雑誌

ｋｕ：ｎｅｌ vol.54

わたしの仕事場。

最近あまり雑誌を買えなくなったのですが、ku:nelはつい買ってしまいます。

読むのが楽しみ～

今日の山

西山は雪が積もったようです。(天王山には積もってません)

月曜日

写真は来月パン。

今日はお客さんがあまり来て下さいませんでした。

日曜日

今日は子供さんを一人連れたご夫婦率が高かったです。
特にお昼過ぎまで。

久しぶりに一時満席にもなりました！

やっぱりお客様が沢山来て下さるとやる気が出ます！

頑張ります！

昨日の忘れ物

シュシュです。

きのこ

携帯にエノキのストラップを付けました。

木曜日

コバテラスのイチジクの葉が全部落ちて枝だけになってしまいましたよ。

なんだか冬っぽい写真になりました。

いい天気♪

日光が温い…

冬はコバ正面に西日以外の直射日光のあたる貴重な季節です。

今日はひなたぼっこさせてみました。

月曜日

今月のハンバーガーに目玉焼きを挟んだところです。

＋目玉焼きは＋￥150


＊今月から月・火・木は5時までの営業です。
あと20分でオーダーストップ！

仔犬

ラブラドールの仔犬が来店してくれました♪♪♪

もうメロメロです～

ラッシュ

13日の金曜日…誕生日ケーキラッシュでした。