６月の月替わりパンメニュー

明日から6月！

月替わりは ナッツブレッドのシーフードサラダサンドです。

クルミとアーモンドの入った程よくかみごたえのある香ばしいパンに

ホタテ、エビのマリネが入ったサラダを挟んでいます。

サッパリとした食べやすいサンドイッチだと思います(^_-)

付け合わせはミニグラタンとポテトです。

６月も水曜日のみお休みです。

よろしくお願い致します！

今月のパン

5月の月替わりパンの ゴマフォカッチャ の発酵中 です〜〜

ゴマの粒々が入った生地は色がとてもキレイ。

明後日31日で5月は終わりですので食べ損なっている方はぜひぜひ〜〜

来月のアップ

もう6月になっちゃう‼️

月替わりはこんな感じです^ ^

色々モリモリ。

詳しくはまた後日解説します^ ^

今日の盛り合わせ

セットのミニタルト&ココナツクリームタルト。

地味なココナツタルトですが、コクがあってとても美味しい。

今日のチェリー

今期初登場 アメリカンチェリーです。

初ですがもう十分美味しい。

イチゴの季節が終わったらしばらくチェリーがメインになります。

明日のプレート

ホワイトチョコで字を書くのは難しいです。

今日は漢字5文字に挑戦してみました。

どうでしょう⁇

今日のフルーツタルト

今日のイチゴはゆめのか長崎産 です。

赤っぽくて、形がいいから使いやすいです。

今日はグリーンキウイも酸っぱく無いらしい(私は試食してない)

ゴールドキウイはトロンと甘くていい感じです。

今日の植物

夏らしくなってきますね^ ^

テラス席のヘンリー蔦が窓枠に沿っていい感じになりました。

これからどう伸ばそうか？

昨日のオーダーケーキ

フルーツタルトφ16cm¥2600です。

こちらもあまおう使用でしたが、他のフルーツも色々入るので

華やかなタルトになりました。

個人的にはゴールドキウイが入るのが嬉しい^ ^

甘い果物が好きです^ ^

今日もイチゴ

今日のはフルーツパフェのイチゴ。

またまたあまおうで真っ赤っかですね〜〜^ ^

ちょっと派手過ぎかも…

今日のイチゴ

久しぶりのあまおうです。

赤いし鮮やか。

イチゴの季節も後少しですね…

今日の断面

マンゴーチーズタルトです。

ねっとり感が伝わるといいのですが^ ^

新着フリーペーパー

Botapii6月号 届いています。

家庭菜園特集です。

新着植物

モンステラ デリシオーサというモンステラを頂きました〜〜

コバのモンステラより大きくなるらしい^ ^

楽しみですね〜〜

今日もフォカッチャ

ゴマ入りフォカッチャのこねる前です。

黒ゴマ白ゴマ小麦粉などがこね機の中で渦巻きになって混ざっていきます〜〜