今日の季節のタルト

イチゴが手に入らなくなりました〜〜

イチジクが出回るまでしばらくは

色々な果物のフルーツタルトです。

今日のは アメリカンチェリー、佐藤錦、巨峰、キウイ、ブルベリーが乗りましたよ^ ^

7月の月替わり

6月終わる〜〜‼︎



7月の月替わりは予告とほとんどおんなじになりました。

ライ麦パンのパテドカンパーニュサンド

年一位で登場するライ麦の入った噛み応えのあるハード目のパンに

パテドカンパーニュと粒マスタード、ピクルスとスライスオニオンとルッコラを挟んでいます。

パテドカンパーニュは初挑戦で鶏レバーと豚ミンチと鶏ミンチ等をペーストにして型に入れて焼いたパテです。

レバー、あんまり得意な方ではないのですが、パテドカンパーニュではほとんど気にならない、

むしろ入ってるのが美味しい気がするので、苦手な方も出来たら挑戦してみて下さい^ ^

7月も￥700なのですがパテは頑張って分厚く切りますので許してね(^_−)


それでは7月もよろしくお願い致しますm(_ _)m

今日の果物

コバのテラスに植えている イチジクに実が付きました〜〜^o^

まだパチンコ玉位。

去年は成らなかったので今年はいっぱい成ったら良いなぁ^ ^

月曜日

梅雨の晴れ間

ネタが無いので

猫写真。

今日の双子

久しぶりに双子卵です〜〜

なんとなく嬉しい^ ^

来月の中間発表

来月の月替わりはこんな感じになりそうですが…

そう言ってから結構変わる事も多いので

まだわかりません^ ^

今日のパン

いい天気ですね〜〜^o^

いい天気ですがお客さん少な目で作業がどんどんはかどってしまう^ ^

パンも二回転しましたよ！

今日のパンはハンバーガー用の丸パンです。

ツヤツヤで美味しそう^ ^

今日のハブカズラ

休み明けにコバに来たら開いてました〜〜^o^

置き場所を少し明るい所にしたのが良かったのか、新葉の季節なのか^ ^

今日のデザート

久しぶりにマンゴープリンです〜〜

マンゴーチーズタルトに入っているのと同じアルフォンソマンゴーピューレが入っています。

かけるソースもアルフォンソマンゴーピューレ^ ^

夏のお勧めデザートなのでぜひどうぞ〜

マンゴープリン¥500(セット¥300)

一昨日の頂き物

何かと便利な⁈動物ハンコ 頂きました〜〜^o^

コバでは主にお持ち帰り用紙袋に押しています。

頂いた４つは仔犬仔猫でどれもあどけない顔をして可愛らしいです^ ^

Sさんいつもどうもありがとうございますm(_ _)m

昨日のおすそ分け

裏の教会さんがアジサイを切っている所に通りかかったら

沢山分けて下さいました〜〜^o^

アジサイって咲いているのもカワイイけど

花瓶に活けたら更にカワイくなる気がする^ ^

見守り中

家の近所の田んぼでカルガモが子育て中なのです‼︎

毎日見に行ってしまう^ ^

カワイイの〜〜

明日の仕込み

土、日とレモンタルトを作る予定です〜〜

少ししか作らないからお早めに〜〜

写真はレモンタルトの中に入るマンゴーソテーです^ ^

植え替えました

リトープスの植え替えをしました。

植え替えの季節は秋が良いのだそうですが

もう植え替えたくて植え替えたくて^ ^

やってしまいました〜〜

今の所問題無さそうで一安心^ ^

花が咲くらしくて、種を取って種から育てるのが目標です(^_−)

今日の顔

顔に見えませんか？