4月の月替りメニュー

4月の月替りは

イチジクベーグルの ハムチーズオニオンサンド です〜〜

イチジクとクルミの入ったベーグルパンに

ももハム、クリームチーズ、スライスオニオン、を挟んだ

ベーグルらしいサンドイッチになりました。

イチジクベーグルはほんのり甘くてそのまま食べても美味しい感じ^ ^

宜しくお願いします〜〜m(_ _)m m(_ _)m



＊明日31日はお休みです。
4月は日曜日と10日(水)29日(月)がお休みで
4月30日(火)からコバ市です。
ご注意下さい〜〜

4月の営業予定

4月の営業予定です。

全ての日曜日と10日(水)29日(月)

お休みです。

4月30日(火)から5月2日(木)までコバ市の前半。

5月3日(金)休んで

5月4日(土)から6日(月)までコバ市後半。

7日(火)8日(水)お休み。

こんな感じです〜〜


＊3月はあと31日(日)休み！
ご注意下さい‼︎

来月のパン

4月のパンはイチジクベーグルです。

イチジクとクルミが入っていて

ちょっと甘さを感じるベーグルです。

コネ上がりがこんな感じ。

イチジクのプチプチが見えているのがわかるかな？

＊3月の休みは28日(木)と日曜日です！

明日は木曜日ですがお休み〜〜

よろしく〜〜‼︎

春の植え替え

色々植え替えの季節なんです。

グリーンワイパーという横に張り出すガステリアと言う植物を

ここ15年ほど育てていますが

気がつくともう10鉢以上…………

昨日はそれをさらに株分けしました。

このまま地味に増え続けるのか…ちょっと困る…

好きな方いらしたらプレゼントしますので

おっしゃってくださいね〜(^_-)



これはガステリアの仲間で水玉の奴。

名前は調べていません。

あまり大きくならずにちまちま増えて

3年ほどで5鉢になりました。


増やすのもいいんだけどこれからはキレイな姿に育てるよう工夫してみたいと

増え続ける植物を見ながら考えています。



＊3月の休みは28日(木)と日曜日です！

明日は水曜日ですがオープンしています‼︎

よろしく〜〜‼︎

来月の月替り

とりあえずこんな感じです〜〜

あと微調整！

乞うご期待‼︎

GWコバ市

GWコバ市のチラシ作りました〜〜

とりあえず店頭にて配布始めます〜〜


＊3月の休みは28日(木)と日曜日です！
オープンは11:30！
明日24日はお休み〜〜ご注意下さい〜〜

コバの春

今日は少し寒そうですが

植物達は春を感じているらしく

新芽が萌え萌えし始めていますね〜

コバの新芽、↑は巨峰。

去年はイマイチ大きくなりませんでしたが今年はどうでしょう？

それから


ヘンリー蔦

去年の9月の台風でぼろぼろになったのでまた一からです。

おまけのモンステラ


今店内に2枚新葉が出ています。


みんなまだ萌えだしたばかりでわかりにくいですが

かわいい時期なので注目してみて下さいね〜〜


＊3月の休みは28日(木)と日曜日です！
オープンは11:30！
ご注意下さい〜

木曜日

今日はお天気イマイチでしたが沢山のお客様に来て頂けましたm(_ _)m



今日の写真も試作、

ベーグルラスク‼︎

色々試作続きの訳は

GW 4月30日〜5月2日、5月4日〜6日にGWコバ市と題して

お菓子と諸々、販売します。

まだこれから決める事が多いので追い追い報告しますが

ぜひぜひゴールデンウィークの予定を空けておいて下さいませm(_ _)m

お菓子以外も、パン、サンドイッチ、おにぎりなど考えています(^_-)

雑貨は、昔コバで売っていた雑貨が少し、

それから てんてん画のマツキトモヨさんのポストカードも沢山並びます‼︎

あと喫茶営業はありませんm(_ _)m

ご期待下さい❗️❗️



＊3月の休みは28日(木)と日曜日です！
オープンは11:30！
ご注意下さい〜

今日も試作中

昨日仕込んだベーグルがこんな感じになりました〜〜

さてさて…………

＊3月の休みは20日(水)28日(木)と日曜日です！
オープンは11:30！
ご注意下さい〜

試作中

来月パンの試作の写真はこんな。

ベーグルです^ ^

＊3月の休みは20日(水)28日(木)と日曜日です！
4月の休みは検討中。
日曜日は休むと思います。
10日(水)も決定。

あとゴールデンウィークは喫茶をやめて菓子屋をしようかと計画中なんです^ ^
お楽しみに〜〜

新着雑誌

新しい雑誌2冊

クロワッサン

popeye

です。


どちらも“台湾”特集^ ^

去年姉妹で台湾旅行をしてからの台湾ブームで

またいつか行ってみたいと思っています。

なので研究は怠らない^ ^



＊3月の休みは16日(土)20日(水)28日(木)と日曜日です！

明日、明後日と連休で
次のオープンは18日11:30！

よろしくお願いしますm(_ _)m

今日もパン写真

分割後丸められたパン…………

この後平たくのされて穴をあけられて

フォカッチャになります❗️

＊3月の休みは16日(土)20日(水)28日(木)と日曜日です！
オープンは11:30！
ご注意下さい〜〜

試作中

今日の写真は試作のレーズンパンのコネ上がり写真です。

美味しく出来たらいいなあ〜〜

思っている以上にレーズンを沢山入れなきゃいけないようでビックリ…………


＊3月の休みは16日(土)20日(水)28日(木)と日曜日です！
オープンは11:30！
ご注意下さい〜〜

よろしくお願いしますm(_ _)m

2月の成績発表

２月も速かったですねえ…………

一位 月替り ブリオッシュのバーガー 34、4%
二位 和風チキンドリア 13、9％
三位 タイ風レッドカレー 13、1％

でした〜〜
タイカレーがランクイン。
しかも二位のドリアとほとんど変わらなかったです！
今月も今のところいい勢いででていますよ〜〜
なんでかな〜⁇

＊3月の休みは16日(土)20日(水)28日(木)と日曜日です！
オープンは11:30！
ご注意下さい〜〜
あと明日水曜日13日は営業してます❗️
よろしくお願いしますm(_ _)m

月曜日

雨上がりに花粉がたくさん飛んでる月曜日ですね。

今朝はずーっとやりたかったオリヅルランの株分けをしました。

この季節、色々植え替えたい季節でソワソワします…

このソワソワは、
やりたいけど、絶対やらなくちゃいけない訳じゃなくて、
やった方がいい、やったらスッキリする、けどめんどくさい、
そして季節限定…

そういうソワソワです。

今日は一つスッキリして嬉しいです^ ^


＊3月の休みは16日(土)20日(水)28日(木)と日曜日です！
オープンは11:30！
ご注意下さい〜〜
あと今週の水曜日13日は営業してます❗️
よろしくお願いしますm(_ _)m