8月の月替わり手作りパンメニュー

さて明日から8月！

暑さも本格的になって少々バテ気味ではありませんか⁉︎

8月の月替わりは
カボチャチーズフォカッチャのタイ風オムレツサンドです！

暑い国の料理で元気になっていただこう^ ^って感じです^ ^

鶏ミンチとトマトのオムレツでタイのチリソース、スライスオニオン、パクチーなど挟みます。

チリソースはちょっと辛めなので苦手な方はケチャップにかえられます。

あと、トマトやらミンチやらパクチーも、苦手な方は抜けますのでお気軽にどうぞ〜〜

特にパクチー、私たちは大好きなのですが苦手な人が多そう、、、、

抜きます！遠慮なくおっしゃって下さいm(_ _)m
(タイカレーにもパクチーは合います！入れて欲しい方がいらっしゃったらプレゼントしますので言ってみてね^ ^)

＊やはり今日から道路工事始まりました！
通行止めの様ですが今日は12：00〜13:00通行出来た様です。
よろしくお願いしますm(_ _)m

第2駐車場のお知らせ

明日7/31から8/5の予定で第2駐車場に行く時

車で土手から下に降りる道の工事が始まるそうです。

はっきりわかりませんが通行止めにもなる時もあるそうで

お客様にも迂回して頂いたりしなくてはいけないかもしれません。



迂回は写真の地図の水色の線で

小畑川の上流の中州のあるら辺のダイハツ寮の手前をグリンとヘアピンに降りて

2本目を右に曲がってつきあったったらまた右に曲がりまっすぐ行くと

いつも第2駐車場に行くときに通る坂の下の道に出ます。



ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いしますm(_ _)m

工事が終わったら道が少し広くなったりする様なのでちょっと嬉しい^ ^

試作の断面

来月パン試作の断面写真です^ ^

あと1日悩みます！

今日の半分こ

フルーツタルトを半分こです^ ^

大きめのケーキなので半分こでもいい量かも♪

来月の発酵中

もう7月が終わりそう〜〜

月末はいつも少しせわしないです、、、

来月パンはこんなパン♪

特徴的なものが乗っているので

わかる方にはわかるかなぁ？

今日のアボカド

久しぶりにアボカドです。

最近葉がどんどん落ちてしまって二枚になってしまった…

ちょっと寂しい…

5月22日のアボカド

今日の断面

チーズバーガーの断面写真です。

チーズとハンバーグとケチャップとスライスオニオンが挟まっています。

半分こで食べたい方は、カットしますのでお気軽にどうぞ〜〜

今月パンの体長

月替わりパン ライ麦パンはこんな感じで焼き上がります。

体長約19センチ。

これで2人前なので目分量で半分に切ります。

形や膨らみを考慮して切りますが

なかなかぴったり半分こは難しいです^ ^

ごめんなさい。

土曜日

今日の写真は、飾り用ビスキュイ の焼く前。

パフェがたくさん出る→無くなって急いで焼く

と毎週してる気がする、、、、。

今日のフルーツタルト

バースデーのフルーツタルトです。

この季節が一番カラフルなフルーツタルトかもしれない^ ^


コバの連休終わりました-_-
紀伊半島を一周してきたのですが、さすが南！
青い魚やクマノミもいたし
沖縄で拾うようなサンゴも拾いました！
また行けたらいいなあ^ ^

今日の目玉焼き

タイカレーにも目玉焼きは乗ります‼︎

夏っぽい⁉︎


＊7/19 7/20連休です‼︎
ちょっと南の方に行って来ます^ ^
7/21(金)は通常営業10：30〜19:00よろしく〜〜

月曜日

三連休が終わりますね^ ^

たいてい連休は最終日が一番混雑しがちなコバですが、今日はノンビリでした^ ^

残念^ ^

皆さん遠くまでお出掛けなのかなあ、、、



コバの連休が今度の水、木ですのでご注意下さいませm(_ _)m



今日の写真は家の花ハス。

植替えサボったのにちゃんと咲いてエライ‼︎

今日のケーキ

フルーツとスポンジのケーキです。

このケーキも昔から作っているのですが上のデコレーションが色々変わって

最近ようやく今の 'ビスキュイザクザク仕上げ' に落ち着きました^ ^



＊明日7/17は休日ですが月曜日なので4：30ラストオーダー5：00営業です！

＊7/19(水) 7/20(木)コバ連休です〜〜^ ^
ご注意下さいm(_ _)mm(_ _)m

今日のフルーツ

いよいよ夏ですね^ ^

今日のフルーツタルトには久しぶりにパイナップルが入りました！

ゴールドキウイとパイナップルが乗っているのでベースの色が黄色です。

夏っぽいわあ^ ^

今日の目玉焼き

クロックムッシュ(¥600)に目玉焼き乗せ( ¥100 ) です〜〜

＊三連休は通常通り営業しております。
7/15(土)16(日)10：30〜19:00
7/17(月)10：30〜17:00
毎週月曜日は短縮営業日です。ご注意下さいm(_ _)m
＊7/19(水)定休日
7/20(木)臨時休業します。ご注意下さいm(_ _)m