折々のコバ

カフェコバの日々のつぶやき
水曜、木曜定休11:30オープンです!

5月の月替り

2024-04-30 17:05:24 | コバメニュー
5/3(金)からの5月メニューの紹介です。



プレッツェルの無添加ハムサンド

いつも人気のコバプレッツェル、2020年から作っているのでもう4年目ですねえ。

挟むのはもちろん無添加ハム工房古都さんの無添加ハム!

後はモッツァレラチーズ レタス トマト スライスオニオン。


プレッツェルは茹でてから焼くタイプのパンで、重曹を入れた湯で茹でるので

独特の風味と食感になります。

美味しいです!おススメです!

ぜひ食べに来て下さいね!!
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4月の月替り

2024-04-07 19:24:38 | コバメニュー
色々あって、、、

明日4/8から4月メニューが始まります。


“イチジクイングリッシュマフィンのピザ風”

*アボカドアンチョビ

*ミニハンバーグとトマト

の2種盛り。


そんな感じでした、、、、

なんか色々忘れてるかも〜〜!?


まあぼちぼちです、、、、

よろしくお願いしますm(_ _)mm(_ _)m

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3月の月替り

2024-02-29 10:43:32 | コバメニュー
明日から3月ですねえ。

早い〜〜!

3月の月替りを紹介します!

フォカッチャのオープンサンド

2種盛りで
*新玉ねぎのピザ風
*カキとチーズのオムレツ

です。

カキが苦手な方はハムに代える事ができます(無料)
オムレツのチーズをブルーチーズに代える事ができます(¥100)


色々値上がりで

カキもオリーブオイルもブルーチーズも高い!

メニューの値段を¥1000にしようかとも思いましたが
ブルーチーズをオプションにする事で価格を¥900のままにしてみました。

ブルーチーズ好きさんはぜひブルーチーズをお選びください!

ではでは3月もよろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m
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12月の成績発表

2024-01-09 12:22:01 | コバメニュー
一位 月替り ブリオッシュグラタンパン  42、6%!!!

二位 コババーガー      13、4%

三位 タイカレー!      11、1%

四位 和風チキンドリア     8、1%!!

と言う意外な12月の成績でした〜〜〜!!!

月替りが42%って、、、、、、

そんなに売り上げた月替りは初めてでした。

でもでもブリオッシュ食パンはいい感じだったので

これから毎年ブリオッシュ食パンのグラタンパンは

定番しようと思っています^ ^


そしてドリアが8%って、、、そんなに売り上げないドリアも初めてかも、、、

意外な意外な12月でした。




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1月の月替りメニュー

2024-01-03 07:04:38 | コバメニュー
1月の月替りメニューの紹介です。

“大きいハンバーグのハンバーガー”

通常メニュー “コババーガー” のハンバーグの

2倍の重さのハンバーグを挟んだ

コバにしてはボリュームのある1月恒例のメニューです。

ベーコン スライスチーズ ピクルス スライスオニオン ケチャップ マスタードの

バーガーです。

ハンバーグを通常サイズにするのはー¥100ですのでボリューム要らない方は仰って下さい。

更にボリュームアップ、目玉焼きトッピングは+¥100で承ります。



そんな感じでまた一年始まりますねえ、、、

色々大変ですがぼちぼちいきましょう m(_ _)m m(_ _)m

新年の営業は1/5(金)からです〜〜!
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12月の月替り

2023-11-27 10:49:46 | コバメニュー
はい 12月の月替り紹介です!

 ブリオッシュのグラタンパン

シーフードとジャガイモ、マイタケのグラタンを

今回はブリオッシュを食パンにして焼いてスライスして挟みました。

食パン型でパンを焼くのはコバでは初めてなんですが

面白くて可愛いですね〜。

というかやっぱりパンは可愛い♡

目玉焼きトッピングもオススメです。

12/1(金)より開始です〜

よろしくお願いします〜



*クリスマスケーキの予約締め切り12/15(金)です。

*12月は後半営業日が少ないです。
年内の喫茶営業は12月21日(木)まで。
(20日水曜、21日木曜は喫茶営業します!)
22日から25日はケーキのお渡しのみの営業です。
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11月の月替り

2023-10-31 16:05:59 | コバメニュー
あ〜〜〜〜〜〜っと言う間に10月終わりますね〜‼︎

寒かったり暑かったり体もなかなかついていかない、、、

ブログの更新も月一だし、、、


あ、クリスマスのケーキメニューは出来上がりました!

11月からチラシを店で配ります。

ブログでもおいおい紹介しますのでお待ちください!


さて11月のメニューですが

  ナッツブレッドのブルーチーズクロックムッシュ

何か去年とおんなじ、、、と思った方は記憶力がいいです!

でもでもパンの形を変えました。

ので去年より食べやすくなっているはず。

それからそれから、ナッツブレッドにレーズンが入りました!

食べてて時々甘くって楽しいですよ!



それでは11月3日(木)からですがよろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m


10月の月替りパンもまだ残っているのでお出し出来ます。
食べていない方、また食べたい方ぜひご来店下さい!

ではでは〜〜
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10月の月替りメニュー

2023-09-30 19:57:30 | コバメニュー
あ〜〜〜〜〜っと言う間に9月が終わりましたねえ〜〜!!!


さて10月の月替りメニューですが

毎年恒例の ライ麦パンのパテドカンパーニュサンド です!

スタッフもとても気に入っているのですが、

お客様もとても気に入ってくださっている方が何名かいらっしゃって

一月に何回も食べてくださいます^ ^

今年は何回いらっしゃるかなあ^ ^


9月の月替りパンもまだ少々残っていまして数日は9月の月替りも提供させて頂きますので

食べ損なった方、もう一度食べたい方などご利用下さい。

お電話で取り置き致しますよ〜〜

あとアイスチャイは9月までなのですが、そちらもまだ少々残っていますのでぜひどうぞ!



ではでは10月もよろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m


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9月の月替りパンメニュー

2023-08-29 15:20:13 | コバメニュー
涼しくならないけど9月になりますね、、、


9月の月替りパンはナッツブレッドです。

クルミとアーモンドの入った香ばしいナッツブレッドに

*キーマカレー、ゆで卵、トマト、チーズ
*ナスのペペロンチーノ風&生ハム

2種類の具を乗せて焼きました。

付け合わせはサラダ&ポテト。


早く涼しくならないかなあ、、、



そうそう


申し訳ないのですが
9月から1部値上げさせて頂きますm(_ _)m m(_ _)m
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8月の月替りメニュー

2023-07-31 14:04:22 | コバメニュー
ちょー暑くなってきましたね、、、

明日から8月!

8月の月替りメニューは

かぼちゃチーズフォカッチャのサルサオムレツサンド  です!

中身は

スライスチーズ
レタス
トマト
ハム
スライスオニオン
オムレツ
サルサソース


暑いけど元気になりそうなメニューですのでぜひご来店下さいね〜〜



*8月のお休みは 水 木 のみです。

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7月の月替り

2023-06-30 12:53:51 | コバメニュー
あっという間に 梅雨休み終わりました。

明日から営業再開です。

そして7月メニューの紹介です。


ライ麦パンのハンバーグサンド

いつもパテドカンパーニュのサンドイッチに使っているパンで

ちょっと噛みごたえのあるハードパンです。

それにハンバーグ ゆで卵 スライスチーズ トマト スライスオニオン レタス

のサンドイッチ。

野菜と肉食べて元気に過ごしましょう!


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6月の月替りメニュー

2023-05-29 14:56:40 | コバメニュー
えーーーもう5月終わりますねえ、、、

5月のプレッツエル 毎年ですが人気もあるし

とても美味しくて私たちもとても気に入っているんです^ ^

それで今年は6月も続けて月替りをプレッツエルにする事にしました!

実は6月は後半にお休みを頂く事にしているので実質3週間ですが^ ^

良かったら6月のプレッツエルも食べに来て下さいませm(_ _)m m(_ _)m


6月のプレッツエルは

2ケ盛りです。

一つはプレーン (そのままも美味しいので)
もう一つはクリームチーズ&サーモン

付け合わせはサラダとポテトです。

サラダは生ハム付きなので プレーンの方のプレッツエルに挟んで

生ハムサンドにしてもよし

サーモンのサンドの方に生ハムレタスも挟んで豪華サンドにしてもよし。

美味しい食べ方を探しながら食べて下さいね!


*6月のお休み 水木と21(水)〜30(金)です。

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5月の月替り

2023-04-29 20:22:47 | コバメニュー
!!!

あ〜〜〜〜〜っと言うまに4月終わるって!

ブログの更新もご無沙汰してました。


気がついたらもう29日、、、

早過ぎる、、、



とりあえず5月の月替りの紹介をします、、、


プレッツエルの無添加ハムサンド です。

ドイツパンのプレッツエル

ベーグルみたいに茹でてから焼くのですが

お湯に重曹を入れて茹でるのでプレッツエル特有の濃い焼き色が付きます。


そして中身は 
無添加ハム工房古都さんの無添加ハム
スライスチーズ
スライスオニオン
トマト
モッツァレラチーズ
レタス

が挟まります。

コバの手作りパンの中では1番新参者のプレッツエルなのですが

毎年大人気のプレッツエル。

食べた事ない方はぜひお試し下さい!

*連休中も水木はお休みですのでご注意下さいませm(_ _)m m(_ _)m



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4月の月替り

2023-03-31 15:55:27 | コバメニュー
3月が終わりますね、、、

明日からの4月メニューを紹介します。



黒ゴマイングリッシュマフィンのハンバーガー

黒ゴマと黒ゴマペーストの入った黒いイングリッシュマフィンのバーガーで

ベーコン
アボカド
目玉焼き
スライスオニオン
スライスチーズ



実はコババーガーと同じなんです^ ^

コババーガーの丸パンよりモチ サクしていると思います。

どうぞよろしくおねがいしますm(_ _)m m(_ _)m

付け合わせがサラダ&ポテトな所も違いますね〜



それからそれから

コバもちょっとづつ値上げしていこうと考えておりまして

とりあえず4月から

ミニタルト¥200→¥250
ポテト増量2倍¥50→¥100
ポテト増量3倍¥100→¥200

になります。

よろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m
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3月の月替り

2023-02-27 12:45:11 | コバメニュー
2月は短いですね!

もう3月の月替りの紹介です。



フォカッチャのオープンサンド

久しぶりの2種盛り合わせです。

実はコロナ禍以降お持ち帰りの方が増えたので

2種盛りを控えていたのです。

でもそろそろ、、、

という訳で

*新玉ねぎのピザ風
*カキのオイル煮&ブルーチーズオムレツ

の2種盛りです。

お持ち帰りの方には2つを合わせてバーガー風に



こんな感じ^ ^

私はナイフとフォークが苦手なのでこっちの方が食べやすいです^ ^

店内でお召し上がりの方もおっしゃって下さったらバーガー袋に入れてお出ししますのでお気軽にお声掛けください。

あとあと〜

カキ→ハム
ブルーチーズ→ピザチーズに変更出来ますのでそちらもお気軽に〜

そしてそして〜
2/28(火)臨時休業です!

3月メニューは3/3(金)より提供致します。

3月もぜひぜひご贔屓に〜〜〜〜

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