折々のコバ

カフェコバの日々のつぶやき
水曜、木曜定休11:30オープンです!

2月の月替り

2023-02-01 09:01:48 | コバメニュー
今日から2月ですね〜

今日は2月の月替りを紹介します。

ブリオッシュのクロックムッシュ

今回のブリオッシュはゴマ入りです。

白ゴマの炒りごまとスリゴマがプチプチ入っています。

それからロースハム チェダーチーズ

そしてホワイトソースはかぼちゃです!

なのでホワイトソースじゃあなくてかぼちゃソース?

かぼちゃの甘みを感じます。

そんなゴマかぼちゃクロックムッシュです!

目玉焼きトッピングもおススメです。

水木定休日なので2月3日(金)から提供致します。

よろしくお願いします。


*2月は水木以外に28日(火)もお休みを頂きますのでご注意下さいm(_ _)m m(_ _)m
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1月の月替り

2023-01-05 21:27:29 | コバメニュー
すみませんm(_ _)m

ブログを放置したまま年越て新年営業明日からです!


1月の月替りは 1月の定番 大きいハンバーグのハンバーガー です!

いつも70gのハンバーグを140g!

倍です!

ピクルス、ベーコン、スライスチーズ、スライスオニオン、マスタード、ケチャップも入ります。

ハンバーグ大きく無くて良い方はいつものハンバーグでー¥100致しますのでお気軽にお申し付け下さい。



2022年もたくさんのお客様にご来店頂きどうもありがとうございました!

2023年!今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m m(_ _)m
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12月の月替りメニュー

2022-11-30 10:59:05 | コバメニュー
12月メニューです!

ブリオッシュのエビグラタン

冬はやっぱりあったかい熱々のが嬉しいのでは、と

ついついグラタン系にしてしまう、、、

グラタンの中にジャガイモとマイタケとエビが入っています。


12月はクリスマスもあって喫茶営業日が少ないですが

よろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m

*クリスマスケーキの締め切りは12月16日(金)まで。
ケーキはそれぞれ限りがありますのでお早めにお願い致します。

*年内の喫茶営業は12月21日(水)までです。
(水曜ですが喫茶営業します!)
22日からはケーキのお渡しのみの営業です。

*オフピーク値引き12/22 23お渡しのクリスマスケーキは¥300引きです。

*新年は
2022/1月6日(金)11:30より営業予定です。

カフェコバ☎︎090-3993-0863✉︎mise@koba-c.com
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11月の月替り

2022-10-31 12:44:21 | コバメニュー
さてさて 明日から11月ですね!

寒い様な寒く無い様な、、、

このぐらいの気温でずっといってくれたら冬ももっと好きになれるのですが^ ^



さて11月の月替りメニューです。

“ナッツブレッドのブルーチーズムッシュ”

クルミとアーモンドの入った香ばしいナッツブレッドで

ハムとチーズとホワイトソースを挟んで焼くクロックムッシュに

ブルーチーズも乗せちゃうブルーチーズムッシュ(コバ造語)です。

今年はパンの上を切り落としてトーストして添えています。

そのまま食べてもよし

クロックムッシュのフタにして食べてもよし

11月は月替りのサラダに生ハムを1枚お付けしていますので

それとサラダのレタスを乗せてオープンサンドにしてもよし

味変してお召し上がりください!



ではでは11月もよろしくお願いします。

*11/8(火)14:00迄の営業になります!
ご注意下さい!

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10月の月替り

2022-09-30 16:13:04 | コバメニュー
10月の月替りメニューの紹介です。

毎秋恒例の ライ麦パンのパテドカンパーニュサンド

ライ麦入りのどっしりした食事パンで

鶏レバーの入ったパテドカンパーニュ、

ピクルス、ルッコラ、スライスオニオン、粒マスタードを挟んでいます。

レバーが入っていますがほとんどレバーっぽく無いので苦手な方でも大丈夫だと思います。


明日から10月なのにまだまだ暑いですが、是非是非ご来店下さいね〜〜〜
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8月の月替わり

2022-07-31 12:12:13 | コバメニュー
明日から8月!

8月の月替わりメニューは

“かぼちゃチーズフォカッチャのサルサハンバーガー” です。

年1登場のかぼちゃチーズフォカッチャ。

かぼちゃがフォカッチャ生地にゴロゴロっと入っているので

かぼちゃ部分が甘くて嬉しいです。

具は夏らしく サルサソースとハンバーグ スライスチーズ スライストマト レタスで

ちょっとスパイシーに。

毎日毎日暑いですが しっかり食べて元気に過ごしましょう!

お財布とお腹に余裕がある方は目玉焼きトッピングもおススメです(^_-)


まだ7月なのにもう暑いのにウンザリしているんですが

まあ8月もよろしくお願いします〜!

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夏のデザート

2022-07-23 17:15:45 | コバメニュー
チェリーの赤ワイン煮ゼリー です。

ゼリーとアイスクリームに温かいカスタードソースをかけて溶かして食べるデザートです。

秋にはこれのイチジクバージョンもあります。

とても美味しいのでぜひお試しくださいませ!
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今日のフルーツタルト

2022-07-08 13:54:26 | コバメニュー
フレッシュフルーツタルトφ12cmは只今こんな感じが多いです。

8月くらいにはイチジクが入り出すと思うのですがどうかな?

早くイチジクが食べたいです!


さてau電話。

通常通りに戻ったようです。

良かった〜〜

電話かけて下さった方には申し訳なかったです!

7月は19日(火)が臨時休業であとは通常通り水木休み11:30〜17:00(ラストオーダー16:00)です。

よろしくお願いします。
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7月の月替り

2022-06-30 08:34:37 | コバメニュー
明日からの7月の月替りの紹介です。

粒々コーン入りのコーンベーグルパンで

古都さんの無添加ベーコン
レタス
スライスチーズ
チーズオムレツ
サルサソース
スライスオニオン

のサンドイッチです。



もう暑くてついついため息出ちゃいますが

…耐えましょう…………


7/19(火)臨時休業ですよろしく!
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アイスクリームトッピング

2022-06-07 16:06:00 | コバメニュー
暑いです。

厨房が特に暑い。

そんな時にオススメがドリンクのアイスクリームトッピング¥100 です。

食事とセットのドリンクもアイスクリームトッピング出来ますのでぜひお試しください。

私はアイスコーヒーにアイスクリームトッピングが特に美味しいしと思います。



水木定休日です。ご注意下さいね〜〜

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6月の月替り

2022-06-02 18:23:29 | コバメニュー
え〜

6月の月替りです。

“ナッツブレッドのミートソースチーズドッグ”

クルミとアーモンドの入ったナッツブレッドに

ミートソースと野菜、カマンベールチーズをホットドッグの様に挟みました。

付け合わせはサラダとポテト。

よろしくお願いします〜〜〜
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5月の月替りメニュー

2022-04-30 12:11:25 | コバメニュー
さてさて4月も終わりますね。

5月の月替りの紹介です。

 “プレッツエルの無添加ハムサンド”

プレッツエルはここ数年の5月の定番です。

そういえば、コロナの休業中に試作してからなので3年目!

プレッツエルもコロナも3年の付き合いという事ですね。


さてさてサンドイッチの中身ですが

古都さんの無添加ハム!

そしてカマンベールチーズと野菜です。

古都さんのハムは肉っぽい。

脂身も美味しいです。

油断したら悪くなっちゃう(無添加なので)のでしっかり管理しなくてはいけません。

でも普通のハムってよっぽどじゃない限り悪くならないので無添加ハムならではですね。

そんな古都さんの無添加ハムのプレッツエルサンド ぜひぜひ食べに来てくださいませ!

*GWは4(水)5(木)がお休みですのでご注意下さい〜〜
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4月の月替り

2022-03-29 15:38:43 | コバメニュー
日が経つのが早い早いと言い続けていますが

今年の3月はもう本当に早かった!

こんなんじゃもうすぐ今年も終わっちゃう!

と言う訳で4月の月替りです。

 イングリッシュマフィンのミートローフサンド

ミートローフは新玉ねぎと豆です。

パテドカンパーニュと似ている感じですが

レバーが入っていなくて肉以外の具が多いのでなんとなく軽い感じ。

それにフレンチマスタードとピクルスと新玉ねぎスライスとチーズも挟んでいます。

サラダのレタスもセルフで挟んで食べるのが合う感じなのでぜひやってみて下さい!




出勤時に咲いている桜



コバの横の土手にいっぱい生えているツクシ

ではでは4月もよろしくです〜〜

水木定休日です〜〜
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3月の月替り

2022-02-28 16:37:07 | コバメニュー
3月の月替りの紹介です。

 オリーブフォカッチャの牡蠣オムレツサンド

去年の3月の月替りのアレンジです。

フォカッチャにオリーブが入ってより味わい深くなっているような^ ^

オムレツはコバの春の定番牡蠣オイル漬け&ブルーチーズ。

パンには新玉ねぎを乗せてちょっと焼き込んでピザ風に。

さて明日からです!よろしくお願いします!

ブルーチーズはピザ用チーズに変更できます。

*3月のお休みは後半もしかしたら連休を頂くかもでもう少し保留でお願いします。
前半は水木定休日です。
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ザッハトルテ

2022-02-12 20:01:07 | コバメニュー
毎年2月に作る ザッハトルテを作りました。

生クリームを沢山かけてお出しします。

明日も少しありますのでぜひと言う方は早い目にご連絡下さい^_−

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