11月の月替りメニュー

もうもう明日から11月だ〜〜〜

今年も後2か月！！

なぜだか焦りますよね？

焦るけどのんびり頑張ります^ ^


さて11月の月替りです。

ナッツブレッドのベーコンきのこクロックムッシュ


アーモンドとイチジクの入ったナッツブレッドをスライスして

ベーコンキノコソテーとホワイトソース　チーズをはさんでクロックムッシュにしました。

定番メニューのパンドカンパーニュのクロックムッシュはハムチーズなので

それより味濃くて、ワイン欲しくなる系かも(ワインはメニューに無いけど)

ナッツブレッドに入れているイチジクの甘さもいいアクセントなっています。


ではでは明日からまたよろしくお願いします〜〜！！

10月の月替り

さてさて

明日からまた通常営業再開します！

とりあえず月替りの紹介です。

ライ麦パンのパテドカンパーニュサンド

毎年秋のお気に入りメニュー

パテドカンパーニュとピクルス、オニオンスライス、ベビーリーフ、　

のサンドイッチです。

ぜひぜひご来店下さいね〜。

店内の紹介はまたします。

後、今コバはマンションの大規模修繕の為足場で覆われています。

店前駐車場はスペースは前と変わりないのですが、足場の柱が立っているので

なんだかとってもプレッシャー、、、、

当たったら大変！と思いながら駐車するのって難しいです、、、、

皆さまお気をつけてご来店下さいね〜

9月の月替り

台風10号に振り回されていますが

通常通り営業しています。

明日も通常営業予定です。

明日から9月なので9月の月替りの紹介をします。

“ナッツブレッドのオープンサンド2種”

　　　　＊バジルペースト＆シラス
　　　　＊ブルーチーズ&イチジク

バジルペーストの方はシラス　チーズ　ゆで卵　トマト　です。

ブルーチーズの方はイチジク　生ハム　ハチミツ　です。

ブルチーズはピザ用チーズに変更出来ます。

他にも苦手な物が入っていたら抜く事が出来ますのでご相談ください。

では9月もよろしくお願いします！！


＊9/3(火)は臨時休業です。ご注意下さい。
9/25（水）〜10/3(木)も臨時休業予定です。
よろしくお願いいたしますm(_ _)mm(_ _)m

8月の月替りメニュー

明日からの8月メニューのお知らせです。

ライ麦パンのサルサバーガー

ライ麦粉の入った結構噛みごたえのあるパンに

ハンバーグ
スライスチーズ
レタス
トマト
ゆで卵
サルサソース
マヨネーズ
粒マスタード

のサンドイッチです。

パンがしっかりしているのでコバのメニューにしたらボリュームがあるかもです。

付け合わせはミニサラダとポテト。

8/2(金)からですのでよろしくお願いします。




＊7月のかぼちゃチーズフォカッチャもパンが無くなるまで提供致しますのでぜひオーダー下さい。

7月の月替りパンメニュー

もう6月終わる〜〜！！

一年の半分終わったと思うとなんか焦ります、、、、



7月の月替りは　

かぼちゃチーズフォカッチャのサルサオムレツサンド

毎度お馴染みのかぼちゃチーズフォカッチャです。

オイル大好きなのでフォカッチャも大好き♡

夏っぽくサルサソースの入ったオムレツ、ハム、チーズ、トマト、レタスを挟んでいます。


ぜひご来店くださいませ〜〜〜

6月の月替りメニュー

6月の月替りパンメニューのお知らせです。

ベーグルパンのプルドチキンサンド

プルドチキン
チーズ
トマト
レタス
オニオン
のサンドイッチです。

淡白な鶏肉なんですが味付けが甘辛でチーズも入って濃い味になってます。
トマトを焼き込むのでジューシーです。



プルドチキンとはーーーーーー
プルドポークって言う　ブロック肉を柔らかくなるまで加熱しフォークで裂いて食べるアメリカのBBQの定番メニューで
それをチキンで作ったものです。


そんな感じ、、、、

私の指は明日には使えるのかが問題です、、、、

治ります様に、、、、

5月の月替り

5/3(金)からの5月メニューの紹介です。



プレッツェルの無添加ハムサンド

いつも人気のコバプレッツェル、2020年から作っているのでもう4年目ですねえ。

挟むのはもちろん無添加ハム工房古都さんの無添加ハム！

後はモッツァレラチーズ　レタス　トマト　スライスオニオン。


プレッツェルは茹でてから焼くタイプのパンで、重曹を入れた湯で茹でるので

独特の風味と食感になります。

美味しいです！おススメです！

ぜひ食べに来て下さいね！！

4月の月替り

色々あって、、、

明日4/8から4月メニューが始まります。


“イチジクイングリッシュマフィンのピザ風”

＊アボカドアンチョビ

＊ミニハンバーグとトマト

の2種盛り。


そんな感じでした、、、、

なんか色々忘れてるかも〜〜！？


まあぼちぼちです、、、、

よろしくお願いしますm(_ _)mm(_ _)m

3月の月替り

明日から3月ですねえ。

早い〜〜！

3月の月替りを紹介します！

フォカッチャのオープンサンド

2種盛りで
＊新玉ねぎのピザ風
＊カキとチーズのオムレツ

です。

カキが苦手な方はハムに代える事ができます(無料)
オムレツのチーズをブルーチーズに代える事ができます(¥100)


色々値上がりで

カキもオリーブオイルもブルーチーズも高い！

メニューの値段を¥1000にしようかとも思いましたが
ブルーチーズをオプションにする事で価格を¥900のままにしてみました。

ブルーチーズ好きさんはぜひブルーチーズをお選びください！

ではでは3月もよろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m

12月の成績発表

一位　月替り　ブリオッシュグラタンパン　　42、6%！！！

二位　コババーガー　　　　　　13、4%

三位　タイカレー！　　　　　　11、1%

四位　和風チキンドリア　　　　　8、1%！！

と言う意外な12月の成績でした〜〜〜！！！

月替りが42%って､､､､､､

そんなに売り上げた月替りは初めてでした。

でもでもブリオッシュ食パンはいい感じだったので

これから毎年ブリオッシュ食パンのグラタンパンは

定番しようと思っています^ ^


そしてドリアが8%って､､､そんなに売り上げないドリアも初めてかも､､､

意外な意外な12月でした。

1月の月替りメニュー

1月の月替りメニューの紹介です。

“大きいハンバーグのハンバーガー”

通常メニュー　“コババーガー”　のハンバーグの

2倍の重さのハンバーグを挟んだ

コバにしてはボリュームのある1月恒例のメニューです。

ベーコン　スライスチーズ　ピクルス　スライスオニオン　ケチャップ　マスタードの

バーガーです。

ハンバーグを通常サイズにするのはー¥100ですのでボリューム要らない方は仰って下さい。

更にボリュームアップ、目玉焼きトッピングは＋￥100で承ります。



そんな感じでまた一年始まりますねえ､､､

色々大変ですがぼちぼちいきましょう m(_ _)m m(_ _)m

新年の営業は1/5(金)からです〜〜！

12月の月替り

はい　12月の月替り紹介です！

　ブリオッシュのグラタンパン

シーフードとジャガイモ、マイタケのグラタンを

今回はブリオッシュを食パンにして焼いてスライスして挟みました。

食パン型でパンを焼くのはコバでは初めてなんですが

面白くて可愛いですね〜。

というかやっぱりパンは可愛い♡

目玉焼きトッピングもオススメです。

12/1(金)より開始です〜

よろしくお願いします〜



＊クリスマスケーキの予約締め切り12/15(金)です。

＊12月は後半営業日が少ないです。
年内の喫茶営業は12月21日(木)まで。
(20日水曜、21日木曜は喫茶営業します！)
22日から25日はケーキのお渡しのみの営業です。

11月の月替り

あ〜〜〜〜〜〜っと言う間に10月終わりますね〜‼︎

寒かったり暑かったり体もなかなかついていかない、、、

ブログの更新も月一だし､､､


あ、クリスマスのケーキメニューは出来上がりました！

11月からチラシを店で配ります。

ブログでもおいおい紹介しますのでお待ちください！


さて11月のメニューですが

　　ナッツブレッドのブルーチーズクロックムッシュ

何か去年とおんなじ､､､と思った方は記憶力がいいです！

でもでもパンの形を変えました。

ので去年より食べやすくなっているはず。

それからそれから、ナッツブレッドにレーズンが入りました！

食べてて時々甘くって楽しいですよ！



それでは11月3日(木)からですがよろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m


10月の月替りパンもまだ残っているのでお出し出来ます。
食べていない方、また食べたい方ぜひご来店下さい！

ではでは〜〜

10月の月替りメニュー

あ〜〜〜〜〜っと言う間に9月が終わりましたねえ〜〜！！！


さて10月の月替りメニューですが

毎年恒例の　ライ麦パンのパテドカンパーニュサンド　です！

スタッフもとても気に入っているのですが、

お客様もとても気に入ってくださっている方が何名かいらっしゃって

一月に何回も食べてくださいます^ ^

今年は何回いらっしゃるかなあ^ ^


9月の月替りパンもまだ少々残っていまして数日は9月の月替りも提供させて頂きますので

食べ損なった方、もう一度食べたい方などご利用下さい。

お電話で取り置き致しますよ〜〜

あとアイスチャイは9月までなのですが、そちらもまだ少々残っていますのでぜひどうぞ！



ではでは10月もよろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m

9月の月替りパンメニュー

涼しくならないけど9月になりますね､､､


9月の月替りパンはナッツブレッドです。

クルミとアーモンドの入った香ばしいナッツブレッドに

＊キーマカレー、ゆで卵、トマト、チーズ
＊ナスのペペロンチーノ風&生ハム

2種類の具を乗せて焼きました。

付け合わせはサラダ&ポテト。


早く涼しくならないかなあ､､､



そうそう


申し訳ないのですが
9月から1部値上げさせて頂きますm(_ _)m m(_ _)m