明日のパン

三月の月替りパンのベーコン棒ベーグルが焼き上がっています～

美味しそう～かじりつきたい～^ ^

ベーグルはツヤツヤで写真うつりが良いですね。

明日から三月、よろしくお願いしますm(_ _)m

今日のケーキ

レモンタルト作りました^ ^

お天気も良さそうなのでぜひコバにお越し下さいね～^o^

三月

三月の月替りの紹介です。

パンはベーコン入りの棒ベーグルで挟むのは

クリームチーズ、手作り鶏ハム、スライスオニオン、マヨネーズ

です。

ベーグルパンに入れるベーコンはけっこう大きい角切りなのですが、やっぱりベーコンは旨い^ ^

何も挟まなくても美味しいです^ ^

鶏ハムは初挑戦でマヨネーズとスライスオニオンとよく合う感じです。

こんな感じで行きますね～^o^

昨日の忘れ物

今朝気がついたのですが昨日とは限りませんね…

ものすごく重要なパーツだと思います！

木曜日

いいお天気ですね^o^

月末に向けてなんとなくバタバタ気ぜわしいです…

写真は来月パンの焼成前。

味濃い系です^ ^

お楽しみに～

昨日のケーキ

2月はブログパーフェクトペースだったのに昨日はうっかり忘れていました(-_-)
(私の中ではコバ店休日以外はブログ更新するのが目標なのです)

昨日のケーキは チョコタルトとキャラメルパウンドケーキ の相盛り^ ^

お二人で召し上られるなら半分づつカットしてお出ししますよ～^o^

今日のケーキ

定番のバニラチーズタルトの写真を撮ってみた。

地味だしあまり写真に撮りたい気分にならないので

写真が少ないケーキです。

高級バニラビーンズが入っているんですけどね……

今日のリトルカブ

コバのお使い用 リトルカブ ですが

シートが破れていたので余っていた黒いシートに交換してもらいました～^ ^

黒いシート……以外と似合っていますよね^ ^

まだまだ働いてもらいますよ^o^

今日のタルト

オーダーのフルーツタルトの写真です。

16センチのサイズですがお二人で食べられるそうで

ちょっと多いかなあ……

16センチが一番小さいサイズなのでしょうがないのです。

2人用のもう少し小さいサイズのが有ってもよいのかもしれませんね…

今日のモンステラ

今日の写真は

去年6月2日に先っぽを切って以来ほとんど動きの無い

モンステラの先端です。

普通なら一年で3枚位は新葉が出るのに

そのエネルギーはどこに溜まっているのか……

ちょっと怖い……

今日のパン

今月の月替りパン ブリオッシュアテート ちゃんです。

アテートは 頭が付いた って意味だそうで僧侶が座っている姿を表しているそうですが

なんでこんなカワイイ形になったのでしょうね？

私的には頭でなくて ヘソ って感じです^ ^

昨日のケーキ

昨日はおかしい位暖かでしたね～^ ^

コバではエアコン無しで営業してましたが

2月にエアコン無しは今までで初めてかも^ ^


写真は昨日のケーキで フルーツとスポンジのケーキ です。

いつも結構人気ですぐになくなってしまいます^ ^

新着雑誌

発売されて少し経ってしまいましたがようやくku:nel最新号を並べました。

長岡京市って本屋が少なくなってしまいましたよね…

なかなか パッ と寄れる本屋さんが無くってとうとうネットで買ってしまいましたよ……


さてku:nel最新号ですが今までのku:nelから編集長が変わってリニューアルだそうで…

表紙からガラリと変わって…楽しみです^ ^

今日のケーキ

年に一度(たぶん)ザッハトルテを製作しました！

とても美味しいチョコ生地にジャリっとしたココアコーティングで

お気に入りのケーキなのですが、コーティングがひと手間かかるらしく

年に一度バレンタインの時期限定にしています^ ^

コーヒーがとても合うのでぜひコーヒーと組み合わせてお試し下さいね～m(_ _)m

今日の夕焼け

お客さんも居なくて余裕があったので夕焼け写真を撮るために５分ほど夕空を眺めていたのですが

夕空をじっと眺めるって贅沢な時間ですね。

最初は薄めの色でしたがだんだん濃くオレンジになって

今はグレーっぽくなりました。

さて観察終了であと少し、働いてきます^ ^