成長中

オーガスタの葉が開きました。
今回のサイズは小さめでいい感じです。

モンステラはあとひと息。
しわ無くピンと開いて欲しいなぁ。

来月パン完成形

今日写真を撮りました。

白 黄 緑 となかなかいい感じに出来上がったのではないかな。。

味もけっこういい感じ。
ぜひ食べて頂きたい！


片方がカキのオイル煮だっていいましたっけ？
カキが苦手な方にはカキの代わりに生ハムを乗せますのでお申し付け下さい。


今日は火曜日で5時までの短縮営業です。
あと9分。

明日水曜日は定休日です。

それではまた。

来月パン

来月パンはフォカッチャ、昨年4月と同じです。

新タマのピザとカキのオイル煮のピザの2種もりです。

この新タマのピザがとても好きで(って言うか新タマが好きなんですが)
この季節を楽しみにしてました！
嬉しいな－。

5月のメニューにも新タマを絡めるつもりですのでお楽しみに！

日曜日

また1週間終わってしまった…

今日は私が朝自転車とこけて
コバ妹は夕方やけどをしたという厄日でしたが
まぁたいしたことでは無いのです。

そんな日もあるなと…


明日からも頑張りましょう。



写真は生クリームとスポンジとフルーツのケーキです。

くもじい？お花で出来た犬？なルックスで我ながら昭和な感じ。
何故か人気です。

土曜日

夜更かししても朝はすっきり起きられる＿コバ姉です。

しかし、日中眠い…。



アボカドのだいぶ前に根だけ出てたやつから
芽が出てきそう。

2つも♪

金曜日

まだまだ足元が冷え込むコバ店内です。
靴下2枚重ねでもいいかも。
もうすぐ4月なのに。



連休明けて2日ぶりに店に来たら、モンステラが3鉢とも葉芽を出してました。
3つ共同時は初めてです。
嬉し～。


写真は今月パン ブリオッシュの分割後。
へそが面白い。

2月の成績発表

3月もあと1週間少しですが、先月の成績発表です。


1位　月替わりパンの　スティックベーグルサンド　　３２％

2位　和風チキンドリア　　　　　　　　　　　　　　１８．１％

3位　タイカレー
3位　パニーニ　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２．３％


でした。
けっこうスティックベーグルが出てましたね。
でももう忘れちゃった、、、、、。
シャケがのっていたような、、、、。
パニーニにはエビが入っていた？

今月はブリオッシュのバーガーなのですが
それもすごい勢いで出ています。
作っても作っても無くなる！！！（ちょっとうんざり）





さて、明日23日（水）と24日（木）は連休をいただきます。
ちょっと旅行。
それがすんだらしばらくは休みは水曜日だけで、真面目に働きます。

そんなです。
でわでわ。

日曜日

やっぱり雨ですね…

お客さんも今はいないので照明も暗めにしてBGMは大きくして
しっとりした店内です。

外が白く煙ってます。




お客さんが来たのでこの辺で…

にょきにょき

最近いろいろ伸びてます。





晴れていい天気なだけで、いつもよりちょっと機嫌がよいんだけど
そんなことないですか？

その反対でどんよりしてたらどんよりしてしまう×××




×来週23日(水曜)24日(木曜)連休します。ご注意下さい。

よそのパン

今日はお昼ご飯用にパン屋でパンを買ってきました。

久しぶりの事なので それだけなんだけど嬉しい。

2011 3 17 コバ景

冬ですね。

こんなに寒いのに 意外とアイスドリンクな日でした。


明日も寒いみたいなので
足元を暖かくしてお越しください。

ではでは。

火曜日

温かいのは今日までらしいですよ。




今日の写真は オレンジのケーキ。
オレンジスライスのシロップ漬け(山のコバ作)入りで
とてもいい香りです。

ガトーショコラナンシー

フランスのナンシー地方のガトーショコラですね…


焼き上がった時は盛り上がっているのに
しばらくたつとちょっとしぼみます。


色々都合のよい！ケーキなのでよく焼かれます。
もちろん味も美味しいですが。


明日火曜日は5時までの短縮影響日です。お間違えなく。

日曜日

コバはいつもの日曜日です。


髪の毛が跳ねてたり
車を擦ったり
暗証番号忘れたり
ちょっといやな事はあるけど平和だな…。

テレビの中の映像はとても大変なのに
このギャップは何！

節電位しか出来ないしな－。




写真は 先日のグリーンドラム。
2、3日見なかったらググンと伸びてて♪

今日の夕焼け

日曜日には温かくなる って言ってるけど本当？





×3月24日(木曜日)は臨時休業日です。お間違えのないように－。