折々のコバ

カフェコバの日々のつぶやき
水曜、木曜定休11:30オープンです!

11月の月替りメニュー

2021-10-31 15:34:31 | コバメニュー
明日からのメニューです。

ナッツブレッドのブルーチーズクロックムッシュ

長い名前です^ ^

クルミとアーモンドの入ったナッツブレッドでブルーチーズの入ったクロックムッシュ。

熱々です。

ブルーチーズが苦手な方は普通チーズに変えられますのでお申し付けください。

明日からです。


よろしくです〜〜〜
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今日のオーダーケーキ

2021-10-30 14:11:23 | オーダーケーキ
ミックスフルーツのショートケーキφ15cm です。

中のフルーツはイチジクとメロンで

飾りのフルーツはシャインマスカットとメロンとブルーベリー です。


そろそろクリスマスケーキの事を考えたりしていますが

申し訳ないのですがやっぱり値上げする予定ですm(_ _)m

2022からはオーダーケーキの早割みたいなのをしてみようとも考えています。

今のままではもう体がもたない感じです。

体を第一に考えて色々変えていきますが

よろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m
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今日の焼菓子

2021-10-29 17:08:37 | 焼菓子
色々並べています〜

パウンドケーキ
スコーン
グラノーラ
クッキー
メレンゲ

今はビスコッティを試作中で近日中に商品になる予定!

お楽しみに〜〜
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多肉の寄せ植え

2021-10-26 18:34:49 | 植物
この春に寄せ植えた多肉がどんどん立派になって

そろそろ狭い感じです。

この後どうするのか?

また一から始めるのか?

難しいです…………




*水木定休日です〜ご注意下さい〜〜
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月曜日

2021-10-25 16:36:42 | 携帯から、、、。
試作のプリン

チャイのプリンです。

プリンっていろんな配合のレシピがあって難しい、、、

自分の好みのプリンにはなかなかならないです、、、

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日曜日

2021-10-24 16:23:08 | 携帯から、、、。
なんだか寒い、、、

オーブンの熱が嬉しい季節になってますねえ^ ^

夏はあんなにオーブンが熱くて困ったのにね〜

今日の写真は オーダーのフレッシュフルーツタルトφ18¥3000

実は値上げを考えています、、、

値段難しい、、、
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金曜日

2021-10-22 15:40:37 | 携帯から、、、。
もう金曜日!

そして今月もあと少し!

来月メニューを真剣に考えなくてはいけないのですが

なかなか、、、

来月パンはナッツブレッドです。

お持ち帰りしやすい様にしたいので

2種類オープンサンドに出来ないので選択肢が狭いのです。

頑張って考えます^ ^


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チョコチップとココナッツのクッキー

2021-10-19 14:31:49 | 焼菓子
お持ち帰り用クッキー です。

チョコチップとココナッツのクッキー

卵 バター不使用のクッキーで

ココナッツが入っているのでとてもザクザクしています。

一度にたくさん作れないので時々並びます。

よろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m



*水木定休日です。
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今日のオーダーケーキ

2021-10-17 16:55:37 | オーダーケーキ
寒くなってきましたね!

今晩は冷えそう!

皆さまお気をつけて!

今日の写真はオーダーケーキの

生クリームとカスタードクリームとスポンジの

ショートケーキφ15cm¥3200に果物増量で¥3600でした。

果物増量も出来ますのでお気軽にお申し付けくださいませm(_ _)m m(_ _)m
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金曜日

2021-10-15 14:07:03 | 携帯から、、、。
更新がなかなか出来なくなってきました^^;

無理のない範囲で頑張ります。

今日の写真は 今日のサラダ

ご近所の島さんのお野菜を一部使っています。

いつもより葉っぱの種類が色々で楽しいサラダになっています。

これからも時々は島さん野菜サラダが出せるといいなあ。
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月曜日

2021-10-11 17:35:42 | 携帯から、、、。
月曜日の営業終了しました。

日が暮れるのが早い。

早く家に帰りたくなっちゃう^ ^

週末から一気に寒くなるそうですので気をつけて過ごしましょうね〜
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今日のオーダーケーキ

2021-10-10 14:20:12 | オーダーケーキ
フレッシュフルーツタルトφ16cm¥2600

今日のは
イチジク
キウイ
オレンジ
グレープフルーツ
メロン
シャインマスカット

が乗りました。

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土曜日

2021-10-09 16:26:31 | 携帯から、、、。
暗くなるのは早くなりましたがまだまだ暑い日が続きますねえ。

こんな気候だとイチジクもまだまだ美味しいかも?

ミニタルトもまだしばらくイチジクメインで行けそうです。


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金曜日

2021-10-08 14:16:21 | 携帯から、、、。
あっという間に金曜日!

昨日は休日出勤で焼菓子焼まくりました^ ^

今日の焼菓子棚はちょっと充実です。

ぜひぜひご来店下さいませm(_ _)m m(_ _)m
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月曜日

2021-10-04 14:15:04 | 携帯から、、、。
いい天気が続きますね〜

みなさん暑いようでアイスドリンクがよくでます^ ^

今日の写真は バナナのフラン 

バナナのキャラメリゼが入ったプリンタルトです。

上面はバーナーで砂糖を焦がしてあります。

オススメ!
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