今日の卵

明日から11月！
温泉卵の特訓中です。

今日のヘンリー

紅葉がちょっと進んだかな？

11月、、、

10月も後少し、、、。

来月の月替りの写真です。

温泉卵チャレンジのひと月、、、、。

頑張るぞー

今日の目玉焼き

クロックムッシュに乗っていますが、美味しそうに出来ました^o^

今日のケーキ

10歳のお誕生日ケーキです。

イチジク、ブドウ、オレンジ、グレープフルーツが乗っています。

今日のケーキ

今日もレモンタルト作りました。

今日のケーキ

レモンのタルトでした～。

ヒメモン

ヒメモンステラです。

南側の窓際に集めてみました。

みんな元気で嬉しいことです。

ヘンリー 紅葉

コバテラスのヘンリー蔦が色づき始めました。

真っ赤になってくれるといいんだけど。

月曜日

雨ですね。



今日の写真は 本日のケーキから3種

手前が キャラメルのパウンドケーキ、左がスポンジプリン、上がガトーショコラナンシー

アイスクリーム添えのスイーツばかりになってしまいました。

日曜日

なんとなくタイカレーの写真。

今日 お客様に「タイカレーにクセ有りと書かれてますが クセってどんなの？」と聞かれました。。。

タイ料理を食べた事ない人にタイカレーの説明って。。。。難しい。。。。

ちょっと甘くて酸っぱくて。。。と言いましたが正解は？？

スポンジプリン

コバの冬のデザート スポンジプリンが焼き上がりました。

この上にアイスクリーム、キャラメルソースをかけて召し上がっていただきます。

ホントに冬になって来ましたね。

昨晩は足が冷えて冷えて湯たんぽの必要性をヒシヒシ感じましたー。

アイスが！！

在庫管理が苦手な私達です。

今日はアイスクリームを切らしてしまいました。

ガトーショコラナンシーはアイス→生クリームでお出ししております。

明日には通常のアイスクリームバージョンに戻ります！！

イチジクの赤ワイン煮ゼリー

どんどん秋らしくなっていきますね。

イチジクの季節も後ちょっと。終盤のイチジクで赤ワイン煮をせっせと作っています。

イチジクの赤ワイン煮のゼリー、しばらく続くと思います。

秋のデザートです。ぜひどうぞ。

今日はもうお終い^ ^

閉店時間にはちょっと早いけど今日はもうおしまいにします。