6月の月替りパンメニュー

あっと言う間に5月終わりですね^ ^

6月の月替り イングリッシュマフィンバーガーを紹介します。

パンはフカっと軽いイングリッシュマフィンで

具はハンバーグ、オムレツ、ベーコン、スライスチーズ、スライスオニオン、ケチャップです。

この具がコババーガーと似ているのですが、マフィンの方はオムレツがちょっと甘めなのが特徴です。

コババーガーの方はパンがちょっと甘めなのです。

ここ数年、甘い味付けが好きでどんどん甘くなってしまいます^ ^

オムレツが甘いのは嫌い！と言う方は仰って下さったら砂糖無しに出来ますのでお気軽にどうぞ。

でもでもやっぱオムレツはちょっと甘くないとね^ ^

自作道具

来月6月の月替りパンはイングリッシュマフィンなのです。
その紹介もしなくてはいけないのですが今日は
イングリッシュマフィンの焼成型の紹介^ ^
金物の型が買えたら良いのですがなんと厚紙で作っています！
厚紙に、アルミホイルを巻いて輪っかにすると丸い型になるのです。
オーブンで180℃で焼きますが全然平気なようです。
今日は、その型が余りにも古くなってきたので新しいのを作りました。
パンの味は変わらないけど、キレイな型で気分一新^ ^
来月のイングリッシュマフィンお楽しみに～^o^
明日中身は紹介します。(facebookpageで今日紹介してしまいましたので待ちきれない方は^ ^そちらもチェックしてみて下さいませm(_ _)m)

日曜日

今日の日曜日もバタバタしてしまいました…>_<…

昨日はのんびりしていたのに……

せっかくお電話下さったのに数件出ることが出来なくて申し訳なかったですm(_ _)m

 

今日の写真はフルーツタルト直径22cm

イチゴがそろそろ終わりです>_<

今日のパン

今月月替りパンのナッツブレッドの発酵中の写真です。

あっと言う間に5月もあと少しで

ナッツブレッドを焼くのもこれが最後かも……

まだの方はぜひどうぞ～^ ^

今日のモンステラ

先日変な場所から新葉を出したモンステラですが

こんな感じになってます^ ^

なかなか葉は開きません…

今日のメダカ池

ようやく今年第一号赤ちゃんメダカを発見しました～！！！

今年は積極的に増やして行こうかと思って、

ホテイソウに産み付けられた卵を手で取って親から別けているのですが

その作戦で上手くいきそう^ ^

どんどん増えたらいいなあ^o^

写真の真ん中に卵があります。わかるかな？

今日のパン

パンドカンパーニュ焼き上がりました～^o^

いい匂いです～^ ^


＊明日水曜日は定休日ですm(_ _)m
私は人間ドックに行ってきま～す。胃カメラ飲みます……

今日のデザート

初夏の果物アメリカンチェリーでゼリーのデザートを始めました～！！！

アメリカンチェリーの赤ワイン煮をゼリーにして、熱々のカスタードソースとアイスクリームと共に食べるデザートです。

赤ワイン煮と言っても沸騰させていますのでアルコール分は飛んでしまっています。

お車のお客様も安心してお召し上がり下さい^ ^

単品\500 セット\300です。

今日のフルーツタルト

今の季節のフルーツタルトはこんな感じ。

イチゴ、チェリー、ゴールドキウイ、オレンジ、グレープフルーツが乗りました。

私的にはゴールドキウイがいい感じです^ ^

甘くて美味しい。

さてイチゴはいつまで手に入るか……

去年は6月入ってもまだあったような…


＊最近時々お昼の席が予約でいっぱいになったりします。

もし、遠くから来られる、とか、4人で来られる、とかなら

念のためご予約受け付けていますのでご連絡くださいませm(_ _)m

ちなみに昨日は全然予約無しで大丈夫でしたが^ ^

今日の忘れ物

日傘でしょうか？

イカリマークです。

2016草刈り

ようやくコバ西側土手の草刈りが始まりました。

私はイネ科の花粉症なので早く刈って欲しかったのです。

＼(^o^)／


昨日の空調課長……朝店に来たら落ちていました…>_<…

新兵器^ ^

モンステラ下の席が結構寒いので

'空調課長'と言うのを取り付けてみました。

さて効果はいかに！

今日のミニタルト

今日のミニタルトはイチゴ(あまおう)メインです。

さすがあまおうは赤い！


＊明日水曜日は定休日です^o^

月曜日

天気予報通り(-_-)

雨になってきましたね…

洗濯物しなくて良かった^ ^


写真は月替りのナッツブレッドのミートローフサンドですが

なかなか評判良いです。パンが美味しいって^o^

あと5月も半分！まだの方は是非どうぞ～！！！

日曜日

クーラー始めました～。

ちょっと涼しくていい感じです^ ^



今日の写真はお砂糖ポット。

ちっこいです。