今日のコバ市

シュークリームも焼き上がりました❗️

今日からコバ市❗️

10：30オープンです❗️

よろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m

明日からコバ市❗️

ゴールデンウイークいかがお過ごしでしょうか？

明日からGW コバ市前半です。


今日の帰る時のコバ店内の写真をいくつか紹介しますね〜

てんてんイラスト マツキトモヨさんコーナー
原画も持って来て頂きました❗️


榮さんと仲間たちのフリーマーケットコーナー
残念ながら30日と6日のみの出店です。

明日も朝早よからコバ妹が張り切ってパンを焼きます❗️

雨の天気予報ですがよかったらコバ市にお越し下さいね〜m(_ _)m

4月30日(火)から5月2日(木)コバ市前半
5月4日(土)から5月6日(月)コバ市後半
コバ市の時間は10：30〜16:00

5/7 5/8はお休みで9日(木)から通常喫茶営業再開
11:30〜16:00
よろしくです〜〜m(_ _)mm(_ _)m

コバ市の出し物 カキ氷

今日の写真はコバ市のカキ氷 です。

ミルクセーキ氷です。

イチゴが少し乗ります。

コバ初めてのカキ氷。

皆さんのご意見がぜひ聞きたいです^ ^

評判良かったら喫茶メニューに昇格するかも⁉️

(カキ氷はお昼以外の提供で無くなり次第終了です)

4月30日(火)から5月2日(木)コバ市前半
5月4日(土)から5月6日(月)コバ市後半
コバ市の時間は10：30〜16:00

5/7 5/8はお休みで9日(木)から通常喫茶営業再開
11:30〜16:00
よろしくです〜〜m(_ _)mm(_ _)m

GW コバ市の出し物

GWの普通の喫茶営業は今日まででした。

明日、明後日とお休みして4/30からGWコバ市atコバ 始まります。


今日の写真はコバ市でお出しする「天むす」です。

宮崎県の木幡さんの美味しいお米を使って作った塩むすびにエビ天を入れました。

握りたてが特に美味しいのでご注文を受けてから握ります。

ぜひ食べてみて欲しいです❗️

(天むすはお昼のみ提供で、無くなり次第終了です)



4月30日(火)から5月2日(木)コバ市前半
5月4日(土)から5月6日(月)コバ市後半
コバ市の時間は10：30〜16:00

5/7 5/8はお休みで9日(木)から通常喫茶営業再開
11:30〜16:00
よろしくです〜〜m(_ _)mm(_ _)m

今日の仕込み

コバ市に向けて今日も色々仕込みまくりです^ ^

写真はフィナンシェ。

アーモンドパウダーとバターがたっぷりの定番フランス菓子ですね。

コバのは焼き立てより、少し日を置いて落ち着いた方がしっとり美味しいと思うので

もう作っています。

お菓子の型が沢山無いので色んな形の組み合わせです。

小さい方が香ばしく、大きい方がしっとり感があります。

それぞれ美味しいと思います。

＊4月の喫茶営業はあと明日27日のみ❗️
時間は11:30から16:00です❗️
ぜひご来店下さい❗️

昨日のラスク

昨日のラスク、こんなになりました〜〜

今日もコバ市に向けて色々仕込みましたよ！

＊コバ市とは

4月30日(火)から5月2日(木)コバ市前半
5月4日(土)から5月6日(月)コバ市後半
コバ市の時間は10：30〜16:00
よろしくです〜〜m(_ _)mm(_ _)m




＊4月の営業はあと26日27日で
時間は11:30から16:00です❗️
ぜひご来店下さい❗️

今日の製作

コバ市用のラスクを作りました〜〜

パンの種類はベーグルとハンバーグ用丸パンとクロックムッシュ用カンパーニュで

味はプレーンと、黒糖と、マシュマロと、ハーブ塩

です。

アソートで詰めるので見た目で判断して好みのをゲットして下さい^ ^


＊コバ市とは

4月30日(火)から5月2日(木)コバ市前半
5月4日(土)から5月6日(月)コバ市後半
コバ市の時間は10：30〜16:00
よろしくです〜〜m(_ _)mm(_ _)m




＊4月の営業はあと25日26日27日で
時間は11:30から16:00です❗️
ぜひご来店下さい❗️

今日の巨峰

昨日はブログを忘れていましたm(_ _)m

覚えてて更新しない時と、まったく忘れている時とあるんですけどね^ ^


さてコバの巨峰がグングン育っています❗️

4/13はこんな。

種から育ててたぶん7、8年目の巨峰なんですが

未だに一度も花は咲いていません^ ^

種から育てている果物は

巨峰
レモン
アボカド
マンゴー
キンカン

なんですが、未だにどれも花は咲きません。

コツをご存知の方教えて下さい(^_-)

＊コバ市とは

4月30日(火)から5月2日(木)コバ市前半
5月4日(土)から5月6日(月)コバ市後半
コバ市の時間は10：30〜16:00
よろしくです〜〜m(_ _)mm(_ _)m




＊4月の営業は日曜日と29日(月)がお休みで
明日24日は水曜日ですが営業しております❗️
時間は11:30から16:00です❗️
ぜひご来店下さい❗️

フルーツタルトφ14cm

いつもは作らない大きさのフルーツタルトです！

コバ市には作るつもりです。

こないだ試作して

妹は1/2食べ、姉は1/4食べました。

だいたい3人用かと…

たくさん食べられる人は2人で食べるのかな？

イチゴだけのフルーツタルトとかも作ります。


コバ市の宣伝でした〜〜


＊4月は日曜日と29日(月)がお休みで
明日21日(日)はお休みです。
来週は水曜日は開けております❗️
時間は11:30から16:00です❗️
ぜひご来店下さい❗️

4月30日(火)から5月2日(木)コバ市前半
5月4日(土)から5月6日(月)コバ市後半
コバ市の時間は10：30〜16:00
よろしくです〜〜m(_ _)mm(_ _)m

6月から土曜日休みで日曜日営業
4:00ラストオーダー5:00まで営業にしようかと考え中です…………

コバ市の説明

最近、折々のコバ末尾にコバ市のお知らせを付けていますが

「何の事かわからない」とご意見を頂きましたので

おさらいです^ ^

2019ゴールデンウイークにカフェコバの喫茶営業をお休みしまして

カフェコバでお菓子の販売をします。
10：30〜16:00

内容は
コバの焼き菓子
コバの生菓子
コバのパン
カキ氷
オニギリ(昼のみ)
タピオカチャイ
以上コバ

マツキトモヨさんのてんてんポストカード(前半、後半)

メシ炊き姐さんのタケノコ五平餅(後半)

榮さんのフリーマーケット(4/30、5/6)

今のところこんな感じです〜〜

4月30日(火)から5月2日(木)コバ市前半
5月4日(土)から5月6日(月)コバ市後半
コバ市の時間は10：30〜16:00
よろしくです〜〜m(_ _)mm(_ _)m

わかったかな⁇


＊4月の営業は日曜日と29日(月)がお休みで
来週は水曜日も開けております❗️
時間は11:30から16:00です❗️
ぜひご来店下さい❗️


今日の写真は、コバ市試作の
ピスタチオのパウンドケーキ❗️

昨日の忘れ物？

ヘリコプターのオモチャが落ちておりました！

今日のではなさそうです^ ^


＊4月は日曜日と29日(月)がお休みで
来週は水曜日も開けております❗️
時間は11:30から16:00です❗️
ぜひご来店下さい❗️

4月30日(火)から5月2日(木)コバ市前半
5月4日(土)から5月6日(月)コバ市後半
コバ市の時間は10：30〜16:00
よろしくです〜〜m(_ _)mm(_ _)m

6月から土曜日休みで日曜日営業
4:00ラストオーダー5:00まで営業にしようかと考え中です…………

水曜日

コバ市に先駆けて

パウンドケーキの販売を始めました！

今日なら3種類から選べますよ〜〜^ ^


＊4月は日曜日と29日(月)がお休みで
今週、来週は水曜日も開けております❗️
時間は11:30からです❗️
ぜひご来店下さい❗️

4月30日(火)から5月2日(木)コバ市前半
5月4日(土)から5月6日(月)コバ市後半
コバ市の時間は10：30〜16:00
よろしくです〜〜m(_ _)mm(_ _)m

6月から土曜日休みで日曜日営業
4:00ラストオーダー5:00まで営業にしようかと考え中です…………

今日の試作

コバ市、こんなのも作る予定です。


これ何かわからないですよね^ ^

コバで気に入っていて時々まかないで作る焼き菓子なんですが

周りを焦がしたファーブルトンっていうか

中身の多いカヌレっていうか…

まあ、玉子と砂糖と牛乳と粉と言うカスタードクリームの材料を焼いた物です。

名前は「コバ風カヌレ」にしようかな…




＊4月は日曜日と29日(月)がお休みで
今週、来週は水曜日も開けております❗️
時間は11:30からです❗️
ぜひご来店下さい❗️

4月30日(火)から5月2日(木)コバ市前半
5月4日(土)から5月6日(月)コバ市後半
コバ市の時間は10：30〜16:00
よろしくです〜〜m(_ _)mm(_ _)m

コバ市の試作

こんなのも作る予定です〜〜＼(^o^)／

＊4月は日曜日と29日(月)がお休みで
今週、来週は水曜日も開けております❗️
時間は11:30からです❗️
ぜひご来店下さい❗️

4月30日(火)から5月2日(木)コバ市前半
5月4日(土)から5月6日(月)コバ市後半
コバ市の時間は10：30〜16:00
よろしくです〜〜m(_ _)mm(_ _)m