11月の月替わりメニュー

さて11月。

月替わりは

ブリオッシュのハンバーググラタン

です！

クロックムッシュのハムがハンバーグになっても美味しそう……から

発想して出来上がりました^ ^

確かに美味しくなる要素しかない！

入っているのは、

チーズ、マヨネーズ、デミグラスソース、スライスオニオンとシンプルな感じ。

ただこれもクロックムッシュと同じで 食べにくくて熱い……

でもブリオッシュはナイフでとても切りやすいのでナイフとフォークで刻んで食べたら

火傷もしないし安全です^ ^

ではでは明日から11月、頑張って行きましょう〜！

スコーン

今季スコーンを始めようと作ってみたら

ラッピング写真を撮らない間に完売してしまった……

またやる気を充電してから作ろうと思っていますのでもうしばらくお待ち下さいm(_ _)m

来月のアップ

来月パンメニューのアップ写真です^ ^

熱そうですね〜^ ^

でも柔らかいから意外と食べやすいです。

ナイフとフォークで切って食べた方が安全ですが

手に持ってでも食べられました。

ワイルドな方でも大丈夫^ ^

もう10月終わりますね……

来月のパン

来月のパンはこんな感じ〜^ ^

柔らかパンでフワフワで肉でチーズです^ ^

＊11月9日(水)〜16日(水)秋休みですm(_ _)m
ご注意下さいませm(_ _)m

小さな秋

コバテラスのヘンリー蔦が真っ赤になりました^o^

ぼちぼち寒さに弱いグリーンドラムとポトスとシンゴニウムを室内に入れなくては…

火曜日

久しぶりに雨。

でももう明るくなってきました。

バイクで買い出しの時の服が日に日に厚着になってきたし

小畑川にはコガモが来たし

もうじき冬になるんだなあ……

今日の忘れ物

小さな小さなモミの木です^ ^

シロクマはコバのです^ ^

今日のケーキ

フルーツとスポンジのケーキ

今日のは イチジクとグレープフルーツとオレンジとバナナを入れてみましたよ！

カスタードクリームと生クリームのダブルクリームだし

スポンジはシロップシミシミだし

同じスポンジ系のケーキでもシンプルなロールケーキと違う魅力がありますね〜^ ^


明日はイチジクの焼き込みのタルトを予定しております！

金曜日

地震、ビックリしましたねー！！

コバではまず地震速報がお客様皆さんの携帯から鳴り響いたのに驚いて

その後ジワーッとバナナが揺れだして、

その後ゆらゆら気持ち悪い揺れを感じました。

山陰の方が震源らしいですが大きな被害が無いと良いのですが……

今日の断面

ロールケーキですね〜

綺麗に 巻けています^ ^

好評発売中！

コバのパウンドケーキ、好評発売中です〜^ ^

無くならないように頑張ります！

スコーンはもう少しお待ちくださいませm(_ _)m

今年もバターの安定供給が難しいそうで

今から買いだめするか悩み中……

クリスマスに無くなるのが一番怖いです>_<

新着雑誌

DiscoverJapan11

特集 私の九州。

11月に九州旅行を予定してまして↓買ってみました。


＊コバ秋休み 11月9日〜16日です〜 ご注意下さい！！

新着椅子

オザシキ用キノコの椅子 ！導入しました^ ^

お子様が座っても良し、膝を痛めた大人が座っても良し、正座の苦手な大人が座っても良し^ ^

でも子供が座っている方が可愛いかも…>_<…

パウンドケーキ

お持ち帰りのパウンドケーキのラッピングを

白く変えました。

ぜひぜひお家でのティータイムに、他所様へのお持たせに、

ご活用下さいませm(_ _)m

冷蔵庫

2001年に買った冷蔵庫が冷やさなくなったので買い替えました！

ほとんど同じ大きさなのになんだか沢山入る気がします^ ^

ちょっと嬉しい。