折々のコバ

カフェコバの日々のつぶやき
水曜、木曜定休11:30オープンです!

12月の成績発表

2022-01-17 10:44:08 | 成績発表
去年12月の成績発表です。

一位 月替りブリオッシュのオムレツサンド 39、3%

二位 コババーガー           14、7%

三位 和風チキンドリア          10、1%

でした。

ブリオッシュは大人気でしたね〜〜

かわいいし美味しいし^ ^

2月もブリオッシュ予定ですのでお楽しみに〜〜


今日の写真はお土産に頂いた ミモザアカシア 紫っぽい素敵なグリーンです!

ミモザの花が咲いたら嬉しいんだけど、まだちょっとむりかなあ、、、

ドライにした方が長持ちしていいかなあ、、、
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11月の成績発表

2021-12-05 15:33:34 | 成績発表
雲っているとなんとなく寒々しいですねえ、、、


さてようやく11月の成績発表です。

一位 月替り ナッツブレッドのクロックムッシュ 33、7%!
二位 コババーガー               17、0%
三位 和風チキンドリア             11、8%

でした〜〜

月替りがたくさんでした!

ブルーチーズは苦手な方もいますが好きな方が多い感じです。

私も大好き!

またブルーチーズメニューを考えます^_−

*12月は水木のみ定休日。
2021年の喫茶営業は21日(火)まで。
クリスマスケーキのご予約は17日(金)までです。
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10月の成績発表

2021-12-03 12:27:33 | 成績発表
また忘れかけてましたが10月の成績発表です。

11月じゃありませんよ!10月です^ ^

一位 月替り パテドカンパーニュのサンドイッチ 26、0%
二位 コババーガー               19、6%
三位 和風チキンドリア             13、6%

でした。

毎年秋にパテドカンパーニュのサンドイッチを作るようになって5年!

今年は焼き型をちょっと変えたので大きさが少し大きくなったかもです。

粒マスタードにするか黄色いマスタードにするか少し迷いましたがやっぱり粒マスタード!

来年は何か進化しているといいなあ。。。



*12月は水木のみ定休日。
2021年の喫茶営業は21日(火)まで。
クリスマスケーキのご予約は17日(金)までです。

そうそう 忘れてましたが2021/12/1でコバさん19才になってます〜〜
大きくなったね〜
皆さまのお陰で続いております。これからもよろしくお願い致しますm(_ _)m m(_ _)m
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9月の成績発表

2021-11-29 14:25:12 | 成績発表
あと数日で12月なのに 9月の成績発表です!

9 10と忘れていました。。。

9月パンって何だっけ?



無添加ベーコンでイングリッシュマフィンでオムレツでした。

さて成績は

一位 月替りメニュー イングリッシュマフィンサンド 24、6%

二位 コババーガー                22、5%

三位 和風チキンドリア               12、5%

だったそうな、、、




あっという間にもう11月終わりですよ〜〜!

12月メニューもそろそろ紹介しなくてはね〜

とりあえず今日はここまで。

ではまた〜〜
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7月の成績発表

2021-08-07 15:03:46 | 成績発表
一位 月替り かぼタネベーグル  25、1%

二位 コババーガー        20、0%

三位 和風チキンドリア      11、9%

でした。

ベーグルに入ったかぼちゃのタネは意外とザクザク主張して面白い食感でよかったです。

今月はかぼちゃチーズフォカッチャ。

こちらはパンの中に入ってかぼちゃ餡的に甘さで主張します。

今思いついたけど、チーズをブルーチーズにしても合いそうですねえ!

またいつかやってみよう^ ^


ではでは、暑さに負けずもうしばらく耐えましょう〜
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5月の成績発表

2021-06-07 16:32:20 | 成績発表
一位 月替りプレッツエルのハムサンド  22、3%

二位 コババーガー           21、5%

三位 和風チキンドリア         14、4%

でした。

プレッツエル、一年ぶりに作りましたが、安定の美味しさ。

そしてやっぱりハムを挟んでしまう。

来年もきっとハムサンドにしちゃうんだろうなあ^ ^


今日の写真は6月の月替り ナッツブレッドのサルサドッグ

夏らしいビタミンカラーで元気になりそうな感じ^ ^

セットドリンクに ノンアルコールモヒート も用意していますので

夏気分を盛り上げていきましょう!



*5月から水木定休日です〜ご注意下さい!
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成績発表

2021-05-29 14:13:32 | 成績発表
今日は4月の成績発表です。

一位 月替りイングリッシュマフィンの玉子コロッケサンド 21、4%

二位 コババーガー                   20、6%

三位 和風チキンドリア                14、3%


久しぶりの揚げ物でしたが、揚げ物って大変ですね〜!

色々汚れるし、ベトベトするし。

という訳で揚げ物はもうしないつもりです!

って言っていても忘れちゃってまたしたりするかもしれませんが^ ^


今日の写真はオーダーのフレッシュフルーツタルトφ22cm¥3600

アメリカンチェリーが乗りました。

ではまた〜〜
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3月の成績発表!

2021-05-28 13:38:53 | 成績発表
忘れてました…

3月の成績発表です^ ^

まず3月の月替りが何だったか忘れてます^ ^


一位 月替り フォカッチャのカキオムレツサンド    17、9%

二位  和風チキンドリア              17、3%

三位  コババーガー               16、8%

でした。

そういえば牡蠣のオイル煮を作っていたような…
ブルーチーズも使っていたような…

ちょっと思い出しました!

あっという間にもうすぐ6月だし!

明日は4月の成績発表をしますm(_ _)m


今日の写真は来月パンの試作です。

こんな感じになりそうです。
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2月の成績発表

2021-03-01 12:30:01 | 成績発表
2月終わりましたね〜〜

さっそく2月の成績発表です。

一位 月替わり ブリオッシュのオムレツバーガー(写真) 24、6%

二位 和風チキンドリア               18、6%

三位 コババーガー                18、0%

でした。

コバではブリオッシュは冬のパンなので、次の冬までしばらくお別れです。
ブリオッシュ、美味しかったよ〜〜(^^)/~~~


それでは3月もよろしくお願いいたしますm(_ _)m m(_ _)m

*3月9日(火曜)臨時休業です。ご注意下さい!
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1月の成績発表

2021-02-11 17:48:22 | 成績発表
一位 月替わり 2倍のハンバーグのバーガー(写真) 29、6%

二位 コババーガー               14、8%

三位 和風チキンドリア             14、6%

でした。

二位と三位は僅差です。

月替わり沢山でましたね!

今月もハンバーグで引き続きハンバーグ祭りです。

ではでは〜〜
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12月の成績発表

2021-01-22 15:55:52 | 成績発表
一位 月替わりブリオッシュのクロックムッシュ  33、0%

二位 コババーガー               16、5%

三位 和風チキンドリア             15、4%

でした。

月替わりのブリオッシュはとても人気でした!

2月もブリオッシュの予定ですのでブリオッシュファンの方お楽しみに〜


今日の写真は昨日紹介した チョコシュトーレンの断面です。

こんな感じの栗が3粒入っているそうです。

今日も焼きましたがチョコのにおいがすごい^ ^


*喫茶通常営業中です。
11:30〜17:00(ラストオーダー16:00)
テイクアウト、オーダーケーキも絶賛受付中!
よろしくお願い致しますm(_ _)m m(_ _)m
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去年の成績発表

2021-01-19 15:29:37 | 成績発表
しかも11月…

忘れきっていましたが、11月の成績発表まだでした^ ^

一位 月替わり ナッツブレッドのチーズドッグ   29、2%

二位 和風チキンドリア              16、1%

三位 コババーガー                13、1%

だったそうです。

月替わりがなんだったかも忘れていましたよ!

ブルーチーズの乗ったホットドッグでしたね〜

意外と受けたので今度は柔らかいパンでしてみよう。


*明日は水曜定休日なのでお休みです。

木曜日からはやっぱり通常営業11:30〜17:00(ラストオーダー16:00)

よろしくお願い致しますm(_ _)m m(_ _)m
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10月の成績発表

2020-11-06 14:31:51 | 成績発表
一位 月替り ライ麦パンのパテサンド22、0%

二位 コババーガー        19、0%

三位 和風チキンドリア      14、3%

でした。

それではまた明日〜〜
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9月の成績発表

2020-10-08 12:05:09 | 成績発表
一位 月替り エビアボカドベーグル 22、6%

二位 コババーガー         18、5%

三位 和風チキンドリア       14、5%

でした。

あっという間に寒いくらいになってしまいましたよね…

ちょうど良い気温の時期って短過ぎませんか⁉︎

*明日9日(金)は臨時短縮営業 2時までです。
よろしくお願い致しますm(_ _)m m(_ _)m
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8月の成績発表

2020-09-04 16:45:49 | 成績発表
一位 コババーガー!       19、7%

二位 月替り イングリッシュマフィン17、4%

三位 和風チキンドリア       16、4%

僅差でしたがコババーガーが久しぶりに一位でした〜!

イングリッシュマフィンもハンバーグだったのでかぶっていたかも…

コババーガーに色々トッピングされる方も増えて面白いです^ ^

ボリュームが少なめのコバランチなのでお腹に合わせて色々トッピングして増量してみて下さい!

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