自然の恵みの豊かさを堪能できる一本の木

 

ターキッシュブラックという名前の木をご存知ですか？

 

その木は桑の木の仲間で、通称「大実の桑」というように実が大きいのが特徴で、私たちの知る桑の実はせいぜい１cm程度の大きさですが、ターキッシュブラックの実は３cm以上と大きいのです。

この木には手軽に自然の恵みの豊かさを実感できる、魔法のような魅力を持っています。

 

自然の恵み①　収穫量が半端ではありません

わが妻は聞きなれないこの木の苗木を、好奇心いっぱいで庭の片隅に植えたのが3年前でした。

その後2年を経て（昨年のこと）10個ほどの紫の実が熟したのですが、試食する前にリスに食べられてしまいました。

そして今年、木の高さは１ｍほどに成長したのですが、その枝には無数の白い実が生り、それがどんどん大きくなるとともに白い実が・赤・紫とたわわに成熟し、6月に入ってからは3日に1回の収穫を重ね、合計すると少なくともバケツ一杯以上の収穫がありました。

苗木からこんな短期間にこれほどの量の収穫のある果樹は、ちょっとないのではと感動しました。

 

自然の恵み②　とても美味なのです

わが妻は(自給自足まではいかないものの)いろいろな野菜や果実を育て、そしてそれを食卓に出しています。

その中でたとえばジャムとしては、庭で育ったブルーベリー、ジュンベリー、梅、カボス、ゆず、夏みかん、それに庭の巣箱でミツバチを飼っていて、その蜜のジャムも自慢の一品となっています。

しかしターキッシュブラックのジャムの味は癖がなく上品で、おいしさではわが家の最高の味と全員一致の意見です。

 

自然の恵み③　中高年の健康にとてもよいのです

ターキッシュブラックの効能を一言でいえば、中高年に陥りやすい生活習慣病に対応した効果があるといえます。

抗酸化作用が高いアントシアニンやポリフェノールを多く含み、カルシュウム・鉄・カリウム・ビタミンの含有が高いことがそれを証明しています。

私は高血圧気味なのですが、毎朝食にヨーグルトに混ぜて食べていますが、血圧の数値が下降線をたどっているのも、この効果が出ているのではないかと思っています。

 

一家に一本、ターキッシュブラックの木

 

ターキッシュブラックは成木となっても２～3mとそれほど大きくなく、美しい木ですから観賞用としても楽しめます。

隣近所におすそ分けして痛感したのは、どの家もこぞって「私も苗木から育てたい！どこに売っているのか教えて！！」という声があがったことです。

この木は日本ではめずらしいらしいのですが、インターネットを調べるとありました！ありました！　タキイネット通販　で販売していますので、あなたも自然の恵みを堪能する生活をしてはいかがですか。