正龍＠浜松市

正龍＠浜松市へ。

 味噌ラーメン注文。（冬のみ）

 コッテリと白味噌ベースのやや酒カス風味ある旨い味噌ダレ。 タップリのもやしに、細麺でも足がある。

好み度　４

味仙＠猪子石店

１月分。

台湾ラーメン味仙＠猪子石店

 ここは、矢場店と同じ作りです。

台湾ラーメン大盛り注文。 ジャンクな台湾 ラーメン。

好み度　４

名古屋市千種区京命１－６－８

力丸＠中村区

１月分。

力丸＠中村区

味噌ラーメン注文。

 開店当初と比べると、動物系がシャバイ、味噌ダレだけが主張した味で残念。

 

華丸＠萩原

１月２２日 華丸＠萩原へ

味玉中華そば大盛り、いなりを食券で。

やや動物系が清湯な作りになってましたが、出汁力は同じで、ニボシの出汁も多くなった作り。

好み度　４，５

呵呵＠津島

21日分　呵呵＠津島へ。

 お店の前を通ると行列がなかったので、行ってきました。出る時はやはり行列の人気店。

 塩ラーメン、担担麺を食券で。

 塩ラーメンは、アッサリとしながらスガキヤテイストの和風出汁、油がやや多いので淡麗だけど、こちらに合わせたコッテリした淡麗スープ。

 担担麺、痺れ多めでコール。 出てきた時の香りが凄い。本場的な作りで痺れとカレーにも使われる香辛料が入った作り。自家製ラーユとミンチも濃厚な味付けで、太麺と良く絡んできます。

 好み度　４，５

　

新京＠平田店

１月２０日　夜 新京＠平田店

 ベトコンラーメン８５０円、野菜マシ１００円注文。

この手のお店で禁煙店は素晴らしい。 マズイ中華料理店ならタバコはきにならないけど。

野菜マシで腕のある炒めた野菜がタップリと旨い

 好み度　４

　

博多ラーメン一筋＠名東区

博多ラーメン一筋＠名東区

 博多ラーメン５５０円？注文。

ランチサービスナシ。 ばりばり軒系列の豚骨ラーメン。 スープはミドルクラスにやや多めの油デコッテリしてます。ランチサービスナシの変わりに大きなチャーシューが２枚入っているのでしょうか？

 好み度　３，５

どさん姫＠一宮

どさん姫＠一宮　　旧２２号沿い

２０年前に２~３回来た記憶。

 味噌ラーメン注文。

 シャバイ動物系にシャバイ味噌ダレ。 昔は、濃い感じのスープでしたが。

ら・ＤＯＮ＠小牧市

１９日　昼 ら・ＤＯＮ＠小牧市へ。 つけめんら・ＤＯＮ，スペシャルＴＰ＋チャーシューＴＰを食券で。

 チャーシューがタップリとエライことになってます。

肉に麺を巻きつけて、つけ汁につけて食べても肉が余る位の量。

 肉の美味しさを充分に味わえるつけ麺。

好み度　４

春爛漫＠春日井市

春爛漫＠春日井市へ。
エビの極太塩ラーメン、唐揚げ、ライスを食券で。

エビの軸としたアッサリとしながら濃厚なエビ出汁スープ。唐揚げも美味しく、〆の雑炊も美味しい。

好み度　４