想味亭＠長浜市

想味亭＠長浜市　禁煙店？「旧よあけらーめん」

　

ＧＷは、鳥取・島根に行ってきました。島根。鳥取遠征は２回目、オール下道です。夜９時頃で出発、途中で２軒食べてＡＭ３時には鳥取県内と渋滞もなく、バイパスも出来ていて８０ｋペースでストレスなく行けれました。　帰りもそんな感じです。

チョット怪しいお店新しい屋台チックなお店です。

居酒屋感覚のモウモウかな？と思い店内に入りましたがラーメン専門的なお店で、メニューも専門的。

メニュー先頭のよあけラーメン７００円を注文。　この時になんか昔この辺りで「よあけらーめん」があったようなことを思い出し、調べたら、食べていていました。

アッサリ塩豚骨鶏ベースにスガキヤテイストの魚介風味があるで、麺は、多加水中太麺。

麺は、低加水のが合うかな？と思いましたが、、、

好み度　３，５