ラーメン食堂太士@大分県日田市

ラーメン食堂太士@日田市

メニュー

ラーメン店より、居酒屋みたいな店内

塩ラーメン

あっさり油分少なめなやや塩ダレの角が立つ鶏ガラスッキリ塩ラーメン。

麺は、博多風低加水細ストレート麺。

チャーシューとネギの鮮度が良く美味しい。

4

三久@大分県日田市

三久@日田市

待ちがある人気店。

記入制なので呼ばれるまで1時間

メニュー

店内は、豚骨臭があります。

生玉子入りラーメン　

日田市ソウルフードの生玉子焼きそば。

注文率は、7焼きそば3ラーメン位

ラーメンは、シャバ臭さ豚骨に生玉子入りで佐賀豚骨に滑らか喉越し良い自家製麺

焼きそばは、もやし入りのパリパリに焼かれたやや濃い目なパンチ焼きそばに生玉子でマイルドな美味しい焼きそば。

4.

中華さと@大分県日田市

中華さと@日田市

店内

ウリのプノンペンラーメン

あっさり鶏べースに、セロリがたっぷり入ってトマトの酸味と身体に良さそうなスープ

ニンニクパウダーにコーレーグースで味変がマストかな。

ニンニク入れると今は無き信濃路@大阪テイストに。

沖縄のドーナッツが付きます

4

旨壱商店@大分県大分市 朝ラー

旨壱商店@大分市

4種類の朝ラーがウリのラーメン店

メニュー

書いてスタッフに渡すシステム

卓上&共有アイテム

旨壱濃口醤油

ブラック胡椒に濃口醤油でも普通な醤油感。なんとなく、観光客岐阜県高山中華そば的な作り（板倉）テイスト

3.

豚骨系が良かったかも？