シンフー＠多治見市

お昼は、家族でシンフーへ。お昼は禁煙。

女性客をターゲットにした中国料理店、オシャレな内装で、客層も女性＆マダムばかりでした。
満席状態＆待ちもありました。
女性客達は、喫茶店状態でもあり、しゃべりまくっていますので、３０分経ってやっと店内へ。出て行くときは、僕の家族が先でもありました。待っている人で途中で帰る人も見られました。

担々麺８００円・塩ラーメン７５０円注文。

担々麺は、上品かつ気品あふれるスープにコクと旨みがあり、
ゴマ濃度も濃い目でした。
具の牛ミンチが深いコクを出していてスープに絶妙に馴染んでいました。
辛さほ程よい辛さでもあります。


塩ラーメンは、上品でもありますが、塩の角が立った味で、塩ダレは、安っぽい塩を使っているかと思いました。
具は、水菜をゴマ油で、さっと炒めたのが入っているだけで、そのゴマ油がスープに出てしまい味を殺していました。

担担麺は、レベル高いお店でもありました。

好み度　担担麺４　塩２，５


多治見市住吉町7-29-6 ファインビル住吉II 2F
0572-24-1166
11：30-14：00（O.S.) 17：30-21：00(O.S)
月曜定休


この方のを参考にして行ってきました。
http://ameblo.jp/tajimikonamon/entry-10013492511.html

 

PS 近くには、「味軒」「ログハウスラーメン＝サッポロ亭」「うま屋」などがありますが・・・。「中華亭＠前畑」はオススメかと。