日の出らーめん＠四日市市

日の出らーめん＠四日市市へ。

横浜からのＦＣ展開している、今風の豚骨魚介系ラーメン。
近い内にＲ＠千種の近くにも出来るみたいです。

剛つけ麺大盛り７５０円を食券で。

麺は、極太いモッチモッチとした食感で口の中でも弾力が残る美味しい麺だが、半分位はブチブチにちぎれた２～３センチ短い麺で残念。

つけ汁は、今風です。酸味が殆どなく、動物系も程よい濃度でタレ味も濃い目でマッタリした味付け。生姜風味もあったような・・・。卓上にある酢を入れるとバランスがとれて食べさせるスープにもなりました。
ネギ、キャベツが箸休め的。ＦＣ展開でも悪くない出来。個人のような味でもありましたが・・・。

好み度　４

三重県四日市市諏訪栄町６－２０
無休。中休みナシ。