丸和＠中川区

2009年07月30日 / 愛知県名古屋市

丸和＠中川区へ。

ド濃厚タンタンつけ麺９００円を食券で。｛食券機には、マニア向け超濃厚スープ｝とありました。

丸和ベースの豚骨ベースに、ゴマでドロンドロンとして麺が沈まない濃度です。
かなり重たいつけ汁なので、途中で胸焼けしそうな感覚。（呵呵＠守山）位でしょうか？
あまりにも重いので、途中で、酢、ラー油でサッパリと味の変化をつけて食べました。
〆はライス入れても、重たかったです。

タンタン麺でも、四川系ではなくラーメン屋的な作りと味で山椒、五感はあまり感じなかったです。

好み度　４

コメント ( 2 ) | Trackback ( 0 )
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コメント
 
 
 
初めまして (D)
2009-08-02 18:21:36
丸和さんで食べるなら「嘉六」のほうのつけ麺が絶品です。
私も最初に「ハーフ＆ハーフ」という丸和と嘉六を合わせたものを食べましたが、後日、嘉六を食べてみて感動しました。
もしもう一度行く機会があったら是非是非お試しください。
 
 
 
初めまして (ｋ麺)
2009-08-09 10:04:17
Ｄさん。
嘉六つけ麺は、開店当初たべましたが、丁寧な、作りで美味しいですが、好みとしては、丸和ですね。
丸長系は、つけ汁より、麺の素晴らしいお店が長野にありますが、、、。
ハーフ、ハーフはまだ未食です。
 
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