昇神＠岐阜市

昇神＠岐阜市へ。

濃厚担担麺５辛８８０円を注文。ランチごはんサービス。

激辛専門店ではないので、５辛を注文しましたが、スープを飲むと、喉を突きさす辛さで、ゴマの風合いはありますが、殆ど飛んだ辛さ。
四川系のような痺れはなく、キレのある辛さとゴマのまろやかさがまじり合った作りで、生卵がマイルドな役目になるハズがあまり変わらない。
濃厚といっても、呵呵＠守山よりはライトですで充分に重さのある作り。
〆はライス入れて食べましたが、重くなって最後は、辛さと重みでチョットツライ。

好み度　３，５