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佐原から車で15分ぐらい、昨年オープンした 神崎町 道の駅発酵の里へ
テレビでも話題になったとっころで、全国各地の発酵食品がそろってたり、レストランでは発酵食品をベースにしたランチなど
食べられる
結構にぎわっていた。
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納豆にあう沢庵
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甘糀ジャム
おおお・・・・これは強烈だろう!!
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くさやチーズ???くさやと明日葉をチーズに・・
ただでさえ強烈にくさいくさやをチーズに・・想像ができんが・・食うとうまいのだろう
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ハタハタ寿司・・・これはなれ寿司なんだろうけど フナ寿司とにたものか?
見た目はよさそうだが 食べてみたい。
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生あまざけ
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島原納豆
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柿の神髄 柿の酢?
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みそ好きなので、おなめとゆずみそを買ってきました。
けどね、まだキューリが高いからね・・もろきゅうも高くつく
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こんな人参あるとは知らなった。
金美人参
甘くてサラダとかデザートに使うのにはちょうどいいらしい・・