魚そーめん

京都の夏の代表する、魚そーめんです。

原材料はたら　はものすり身をそーめん状にして、特製のだしでいただきます。

子どものころはしょっちゅう晩御飯にでていたのですが、それだけポピュラーなものだったんだろうなと思います。

今は京都でもあまりみかけないようになったみたいです。

なんともいえない歯ごたえと食感がたいへんいいです、味もなかなかいけます。

いまは茨木屋で販売してます。今は少し高級な感じがします。