タムスープでフレンチ

一日中雨、夕方やっと晴れました。

きょうは鉄砲町のタムスープさんにお邪魔しました。

店内。

平日の夜、まだお客さんが来ていないようで。

ドライフラワー？

前菜いろいろ。

シイタケのポタージュ、パン。

ホタテ貝を焼いたもの。

漆喰壁のようなお皿。

ホットペーパーで予約。テーブルにカードあり。

テーブルセッティング通り、斜め向かいに座ります。

ナスとラム肉。

デザート。一緒に行った人、本日は誕生日。

産んでくれたお姑様、ありがとう～ございます。

ガラスのお皿の上に各種デザート。

本日の料理。

たくさんありすぎて憶えきれない。

どれも素材の味を生かしてとてもおいしかった。

パンを早く食べ過ぎて、ソースを全部食べきれなかった。残念。

このリベンジ、近いうちにぜひきっと。

お皿のセンスがとてもよかった。シンプルで料理がとても映える。

オーナーシェフが一人で切り盛りされているようで、とても丁寧なお人柄。接客も味のうち。

イタリアンの店は多いけど、本格的なフレンチが街角に何気にあり、気軽に行けるのは心強い。

広島も都会、と自画自賛。

おいしいパンにケーキ、イタリアンにフレンチ、まだまだ探せばありそうで。

本日の料理。素材がとてもたくさん。お腹いっぱい。

週に何回かは、コースでワインサービス。

誕生日と前もって伝えていたので、アニバーサリーのプレートのサービスもついていました。

帰ります。おいしかった、ごちそうさま。

タムスープってどういう意味?

ドアのリース。

場所は三越前胡町電停から、賀茂鶴の庭園横通って最初の信号を右へ。すぐ。

賀茂鶴の庭、昔は稲作していた。

そのあと、ベストテンで沢田研二が歌っていたことも。修道高校のプールサイドは吉川晃司ですね。ナタリーの船の上はキャンディーズって、なんでこんなこと憶えている?

広島駅のもみじ饅頭売り場の前は、もう一度沢田研二。

40年くらい前でしょうか。

その話するも同行者、無言。あの頃は仕事が深夜まであり、子供を寝かせた後、一人で見ていた。

はるばると来た人生の旅路。

なるだけ長く、今のような暮らしがしたいものです。と、誕生日にしみじみとした。

広銀本店の木

連休明けに新装開業する広島銀行本店、北側に木がたくさん。ソヨゴ、ヤマボウシなど。頑張って根づいてほしいものです。