とうもろこし

　古くからの友人、Ｙ田さんからとうもろこしを頂きました。その時に、
「茹で立ての熱いうちにラップを巻いておくと、シワシワにならないよ～。」
と教えてもらいました。


　　　
　　　熱いうちにラップでくるくると巻きます


　本当に冷めてもシワシワにならずに美味しそうに（実際も甘くて美味しかった！）つやつやピーンとなっていました。Ｙ田さんは、お姉さんから教えて頂いたそうですが、この方の作る栗の渋皮煮も絶品だったので、お料理名人なのかも・・・。
ちょうど私も姉（とうもろこし大好き！）に会う用事があったので、お裾分け。早速Ｙ田さんからお聞きした秘伝を伝授？したのですが
「私には、関係ないも～ん！茹で上がったらすぐみんな食べちゃうから、シワシワにはならないよ～。」
とのお言葉。あまりにも姉らしくて、思わず笑っちゃいました・・・。
Ｙ田さん、ありがとう～！家では、今年の初物、皆で、頂きました。ご馳走様でした。