たことひじきのサラダ
＜材料＞
ひじき・・・・・・・・・・・・・・・１５ｇ
ゆでだこ・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
トマト(小)・・・・・・・・・・・・・２個
ドレッシング
酢・・・・・・・・・・・1/4カップ
しょう油・・・・・・・・小匙２
塩・・・・・・・・・・・小匙1/2
砂糖・・・・・・・・・・少々
貝割れ菜・・・・・・・・１パック
＜作り方＞
① ひじきはは洗って耐熱性ボウルに入れてラップフィルムで覆い電子レンジに２分間かけて５～６分間蒸らします。
② たこは薄く切り(そぎ切り)トマトは皮を湯むきして種を取り、５ミリ角に切ります。貝割菜は洗って根元を切ります。
③ ボウル内にドレッシングの調味料を合わせトマトを加える
④ ①のひじきをざるに取り、さっと洗って水けを切り②のたこと混ぜ、ドレッシングで和えます。
⑤ その上に貝割菜を散らして器に盛ります。
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