Emi's home making

奈良・生駒・大阪市内
「おもてなし中国・薬膳料理教室」
フードプランナー・料理研究家
~食を通して華のある暮らし~

1月度レッスン終了いたしました

2008-01-26 20:06:18 | 教室のこと♪
あっと言う間に、1月度のレッスンが終了いたしました
毎日バタバタと過ごしていました(っと言ってもゴルフやお買いものやらで…)。今日に過去日付でもUPしていますのでどうぞゆっくり覗いてくださいね

今月度のメニューは「旧正月を迎えるお祝い膳・中国料理」と題して行いました

クロスは黄色地に鳳凰の刺繍があり、淵はゴールドのサテン地でパイピングされています。黄色(ゴールド)と赤を中心に、お祝の宴席をイメージしてコーディネートしました



 メニュー、アップしていなかった事…すっかりと忘れていました…ごめんなさい

写真と一緒に見てください

前菜
焼き胡瓜とクラゲの酢の物・ピータン豆腐




手作りの皮で水餃子
アツアツを食べていただきたいので、ゆで汁ごとお出しします


中華ちまき・竹の皮で包みます


デザート・マンゴープリン


お花はコーディネートに負けないように鮮やかな赤をベースに

今月もお越しくださった皆様、本当にありがとうございました
来月も皆様に楽しんでいただけるよう、早速施策に励みます