イシモチを御造りにしました。

先日の、イシモチ（シログチ）を

御造りにして見ました。

実は、イシモチを御造りにするのは初めて、

ついイシモチの見た目で、青臭そうなんて思っていましたが、意外と癖もなく味のある身でした。

毎年、やっている蕗の葉盛りにしました。

新緑の季節

山は、若葉の黄緑になってきました。

暖かい気候とは裏腹、昨日はちょっと風邪を引いた

頭がちょっとボケ気味ですが。

今日は気合で乗り切ります。