今日は、家のことをやりながら、５人分残ったカレールー１ブロックを使ってしまおうという趣向である。 冷凍庫には、ずいぶん前に凍らせておいたひき肉、先日買ったじゃがいもとニンジン、あとは玉ねぎを買い足して材料は準備OK。 米は大量在庫有り、頂き物がたくさんあるので、悪くしてしまう前にガンガン使わなねば。 大の麺食いなので、米が減らない、、、 煮込む時には、ひき肉であっても料理酒を入れてしっかり軟らかくすることを忘れない。 いつものように、水を多めに入れて、サラッとした出来上がりである。 フ～フ～いって汗をかきながら完食したが、やっぱり夏にカレーは暑過ぎる。 きつい、、、 今年の秋までは、もうういいやという感じである。 暑い時には、やっぱり「盛りうどん」、「つけそば」、「冷やし中華」、「さるそば」だな。
