あんみつ＠中村軒

思いのほか、こういう甘いものが好きな方が多いようで、ついでに姪が注文した「あんみつ」で。当然、あん、寒天、白玉ともに自家製で、「これで不味い訳が無い」美味しそうなメニュー。「ちょっと、ちょうだいな」なんて言うと泣きそうなので止めておいた。この店は、どれも本気で作っていて、手抜きなんて考えられない「くそ真面目」なよう。でも、このくそ真面目さが大事で、京都でも図に乗って材料を「中国製」にしたら、あっというまに売り上げが落ちてしまった有名店がある。皆さん、分かっているようだと実感したこと。あの店は、信用を取り戻すのに何年掛かるのか、、、
変わって仕事の話。昨日も遠出の用事に関わることがあり、身体休めのはずが全然休めず。今日は、早朝からの仕事で、実に長い一日になった。やっぱり、疲れが溜まっているのだな～。休んでもいいよ～、と事務所では言っているから、土曜日は完全休養にするかな、、、