今日は休みの日。 いつもの通り、ゆっくり起きて用事を済ませるともう昼。 ブランチにパスタでも作ろうかと、冷蔵庫を覗けば、「小松菜」「豚こま肉」「エリンギ」があったので、単純に刻んでパスタの具を作った。 味は、醤油で和風にした。 結果、豚ばら肉の脂が出過ぎて、かなりの甘口のパスタになってしまった。 これは、計算外だ。 もうちょっと小さく切って、量も少なくて良かったな。 でも、小松菜はいい感じにシャキシャキしていて、チンゲンサイのようで美味しかった。 それぞれの具の量を考えれば、うまくマッチするかもしれない。 今後の課題だな。
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