納会

会社の納会は最終営業日の前日になるのが常である。会社の事務所で、缶チューハイ、ワインなど。

その後、珍しくＪＲで琴似駅に移動し、バー「Ｄ」にでも立ち寄っていくか。

１杯目はフルーツデイだったので、洋ナシとポワールにグラッパをスプレーしたカクテル。酒ながらもほとんど梨。これは美味い。

　

２杯目は順番を悩んだが、先にラガヴーリン２００７バーボンシングルカスク（サンジバー）をハーフショットで頂く（結構よい値段だったのだ）。これはラガヴーリンの過剰ではないが、良い香りをさらに高めたような素晴らしい味わいだ。スモーキーさだけが強ければ飲むだろうという考えとは一線を画した、上質な味を目指しているように思う。



３杯目はタリスカー２００８シングルカスク（ＯＭＣ）。こちらの方が、下品にならない程度にもう少しワイルドな味。



まさにフルーツそのものの味わいから、いいウイスキーを２杯飲み、満足した。後、１営業日だ。

こちらも久しぶり

昼のカレースパゲッティに続いて、こちらもちょっと久しぶりの居酒屋「Ｏ」へ。開店と共に入店し、まずはバイスサワーでスタート。つまみは、驚異の120円ぶり刺しとふぐ皮ポン酢。



ぶり刺しは厚みがあって、むっちりもっちりしている。ふぐ皮は酸味のある味でさらさらと。

続いて桜島年号焼酎をお湯割りでもらい、余り食べ過ぎると夜に差し支えるので、きびなごを注文。桜島のラベルは「桜島美術展」に出品された作品を使っているということで、パッと目に入ってくる感じ。



きびなごはマヨネーズにつけて食べる。さすがに毎日生を取り寄せる訳にもいくまい。これはこれで小魚の味が美味かった。

今週の３時のおやつ

昼は程よく軽めだったので、西１１丁目の「Ｏ」を訪問。お、飲み物は季節のかぼすサワーがいいんじゃないか。

　

うーん、爽やか。まさに日本のジンソニックという感じか。つまみはこれも珍しいつるむらさきしじみ醤油和えを注文。つるむらさきは多分生まれて初めて食べると思うが、歯ごたえ良く、ちょっとぬめり感のある野菜である。醤油和えといってもそんなに濃い味付けではないが、しじみの旨みがじんわりとする。



次はハタハタ焼き。子持ちではなかったが、それ故に身の部分を混じりけなく堪能。今日の飲み物は２杯目もかぼすサワーでＯＫだ。



最後に久しぶりの鯖スモークを注文。皮の近くにかなりの脂を感じ、美味いスモークだった。



今日はこのくらいにしておこう。

久しぶりに北２４条

今日は雨も小降りになってきたところで、久しぶりの北２４条「Ｔ３」へ。店の前に行ったところで、ちょうどマスターが看板を出すところだったので、若干のお手伝いをする。しかし、頭のタオルを取ったマスターを見たが、年取ったねえ。私もこの店に来て33年目になるから、そういうことだよね。

店に入るとおっと、先客が１名すでに飲み始めている。いつ来たんだこの人。テレビには高校野球で北海高校の試合が流れており、先客もマスターも気が気じゃない様子である。私はビールを頼んで、通しはだだちゃ豆と茄子の漬物、新生姜漬物である。



次は恒例の焼鳥だな。左から鶏、豚、うずら、砂肝、レバ、つくねの６本盛りだ。これをつまみつつ、北の錦を注文。





北海高校がバタバタして負けた後、テレビは世界陸上の十種競技に切り替わる。しかし、いつ見てもこの競技はハードだね。

さて、もう一品ということで、紅サケの焼いたのと、秋田の天寿を注文。いや、冷や酒２連発が危ないことは分かっているのだが、まあ、しょうがないよね。



というところで、久しぶりの「Ｔ３」はこのくらいにしておこう。マスター、いつまで店をやってくれるかな。時々見に来なくては。

ああ、気がもめる

ギャラリー巡りを一通り終えて、久しぶりの居酒屋「Ｏ」へ。まだ早い時間とあって、先客は１名。

まずはこの夏に爽やかなバイスサワー。つまみは、割と私のお気に入り、花ニラとハムの和え物にする。花ニラに時期があるらしく、いつもあるというつまみではない。



それから合鴨チャーシューだな。飲み物は夏っぽい芋焼酎ひめあやかの水割りを注文。





最後にこれまた好きなハムエッグで締める。



気がもめるのは、ここのママさん（若いが）のこと。どうも入院しているらしく、今日もお店にはいらっしゃらなかった。仔細はさておき、とても心配である。まあ、太陽みたいな感じの人だから、大丈夫か。

サッポロビール園にて

次のイベントはサッポロビール園の博物館見学である。一度来たことはあるのだが、今日は人数もいるし、プレミアムツアーに参加するのだ。

　

プレミアムツアーカードを胸から下げ、まずはプレミアムシアター鑑賞。その後はツアーガイドに連れられての見学となった。ツアーガイドさんの解説は初めて聞く話もあり、なかなか良かったのではあるまいか。

　

サッポロビールのポスターに藤島武二の作品もあった。



最後に楽しみの大部分を占める試飲。ここでも「サッポロビール生ビール黒ラベル」と合わせ、プレミアムツアーでしか飲めない「復刻札幌製麦酒」が頂けるのである。復刻札幌製麦酒はスッキリした黒ラベルに比べると、コクがありどっしりした味わいであるように思えた。



自由見学も良いが、プレミアムツアーでの参加も一度はするべきだろう。

　

泣かせる120円

本日は爽やかな札幌の街を歩き、そろそろ何か入れたくなってきた。ということで、約１か月振りの居酒屋「Ｏ」へ。今日はバイスサワーがピッタリだろう。



そして何ともありがたい120円メニュー群の中から、新生姜の甘酢漬け、手羽元煮を注文。新生姜は程よい刺激でサクサク食べられる。手羽元は何か一味加わった感じの仕上がり。これが２本もついてくるのだから、素晴らしいね。



次はハンペンとクリームチーズのフライ。何と１個60円のを２個から注文できるということで、これも120円。いかん、安すぎないか。



１個目はそのまま食べるが、ハンペンとチーズのほんのりした味が楽しめる。２個目はちょっとだけ醤油をかけると、一味加わって美味い。

最後によその客に出ていたワインが見た感じ良さそうだったので、赤ワインと砂肝とチーズの燻製を注文。



さすがにワインはもう少しコクが欲しいと思ったが、贅沢を言っちゃダメだよね。いや、今日も美味かった。

この後、西区民センターの図書館に立ち寄って帰宅。しばらく天気の悪い週末が続いていたが、今日はまぶしいくらいの晴れだ。

今日の大人のおやつ

ゴールデンウィーク明けのせいか、ギャラリー巡りもあまり行くところがなく、15時過ぎに西１１丁目の居酒屋「Ｏ」へ。久しぶりの訪問となる。今日の天候も寒くはなかったので、さっぱりしたバイスサワーでスタート。



注文は何ともありがたい120円コーナーから、生かつお刺し身、天然あさつき酢みそを注文。



かつお刺し身はかなりの美味さである。あさつきもギュッと水分を絞ってあるため、量はたっぷり。ちょっとずつほぐしながら食べると、これは相当長持ちしそうなのである。

飲み物はというと、新入荷のこれを試すしか無いではないか。

　

そう、北海道限定のナポリンサワーだ。色も見事にオレンジ色である。味はというと、ナポリンエキスが糖分で重たいせいか、下の方はちょっとくどい感じがしたが、まさに久々のリボンナポリンの味であった。

つまみは自家製三升漬けとそれを載せるための冷奴にしよう。



三升漬けはそれほど辛味が強くなく、ちょうど良かった。豆腐が思ったよりずっしりしていたため、前割り焼酎をさらに追加して、食べきった。当初の思惑より、結構腹一杯となり、さすがにこのくらいにしておこうか。

共有

今日は日中の会議でどうにも釈然としないこともあり、最後の打ち合わせで報告したところ、報告される側も同じ目にあっていたことが判明。ある種の仲間意識が芽生え（もともと仲の良い方ですが）、休み突入前に一杯やっていくかということになった。

そしてまたいつもの「ＫＢ」で、ビールと芋焼酎。ザンギ、イカゴロ焼き、キャベツ、鯖塩焼き、タコ刺し、玉子焼き、鶏皮ポン酢と結構な量を飲み食いする。それでは明日からゴールデンウィーク突入ということで、お疲れ様～！

あの煮込みをもう一度

さすがに少し腹が減った。２軒目は先日訪問した焼鳥の「Ａ」に行くことにしよう。店はたまたま空いており、１杯目は生ライムサワー。通しは肉豆腐が出てくる。



肉豆腐と若干のかぶりを感じつつ、前回ことのほか美味かった煮込みを注文。やっぱり美味い。いわゆる煮込みから想像されるものではなく、どちらかというとビーフシチューにも近い感じ。但し、一味唐辛子も合わないわけではない。



続いて焼き物はささみわさびと合鴨焼き。



本日の酒から島根県の純米生原酒、出雲富士を注文。生原酒とあって少し強めだが、食事に程よい感じ。



続いて豚、手羽先と肉らしいところを食べる。

　

一通り食べて、このくらいで良いのではないだろうか。店を出る時、女性の方に「煮込み、美味いですね」というと「わりと評判です」とのことであった。確かにこの店の逸品といっても良いだろう。

新年度開始

新年度スタートということで、広いスペースが取れるところに集まり、年度開始の会合を実施。１次会はそのまま会社の食堂での宴会。２次会は新さっぽろに移動し、居酒屋「ＵＭ」へ。



五月雨式に人が増え、最終的には２０人くらいいただろうか。今（４／８）となっては、何を食べたのかあまり思い出せない。

その後、地下鉄に長々と乗り（大げさ）、帰る。

久しぶりの（２）

おっと、こちらも２か月ぶりになる居酒屋「Ｏ」へ。15時過ぎに入り、先客は２名であった。まずはバイスサワーとカツオたたきでスタート。



このカツオ、４切れだが120円だからね。何ともありがたい話である。続いて、いわしフライを注文。こちらも泣かせる200円だ。



結構、脂ののっているイワシである。飲み物は前割り焼酎のロックを注文。

ちょっと腹が苦しいが、久しぶりのしいたけ焼きを頼もう。いい感じに焼き色が付いたところに、少量のしじみ醤油をかける。その間にも、椎茸のいい香りが立ち上ってきてたまらない。



100%しいたけを堪能し、これにて終了。

どっちにしよう

今日は２軒目の後、腹が減ったら蕎麦居酒屋、そうでもなければバーへ行こうと思っていた。結果、あまり腹が減っていないため、狸小路を西へと向かう。

西７丁目から８丁目あたり。

　

西９丁目から１０丁目あたり。

　

そして今年初めてのバー「Ｋ」へ。



結構酔っぱらっていたので、フェイマスグラウスソーダ割り、白ワインを飲んで終了。割とくつろいで、どうでもいい話をした（話題は記憶なし）。

中華バル

私は東京に行ったときに蒲田に泊まることが結構あるが、庶民的な街であるせいか、安い飲食店は多い。そんな中でも札幌では見かけない形態の店として、中華小皿料理の店を幾つか見かけるのである。普通中華料理といえば、大勢で行けというのが相場である。しかし、小皿料理だけあって、一人でいっても何とか３品くらいは注文することができ、値段も安いと、非常にうれしい感じなのである。

さて、札幌にそんな店はあるまいか。北２４条に中華バル「ＳＲ」という店があるのを発見していたので、行ってみることにした。

店に入ると、先客２名（良かった）。私は一人なのでカウンター席に座る。飲み物は甕だし紹興酒にしよう。ちょっと待っていると、紹興酒漬け枝豆としゃれたグラスに入った紹興酒がやってきた。枝豆の味付けが良く、紹興酒もすっきりしている。



まずは中華タパス３点盛りを注文。



やってきたのはピータン、よだれ鶏、白菜の甘酢漬け。ピータンは中華タレの味付け。よだれ鶏はゴマや唐辛子のようなものがかかっているが、さほど辛くはなく、鶏の淡泊な味を引き立てている。白菜の甘酢漬けには唐辛子がのっているが、ほんの少しピリッと引き締める辛さ。全体にバランスがいい。

紹興酒をお代わりし、棒棒鶏サラダと野菜たっぷり焼売を追加。



棒棒鶏サラダは細かく切った鶏に野菜を合わせたもの。味付けは中庸。



焼売は野菜というよりは肉みっしりに感じられる。しかし食感はやわらかいので、やはり野菜効果があるのだろうか。

全体的に食べ物は美味い。辛すぎたりしないが、しっかり中華の風味は効いている感じ。今日食べたもの以外にスモーク料理も手ごろな値段からあるが、それ以外のいわゆる中華料理（エビチリとか酢豚とか）はそれなりの値段。一人でこの店のメニューを満喫するには、ちょっと難しいところもあるようだ。

今年も変わりなく

ギャラリー巡りを一通り終えて、やはりちょっと一杯ということで、西11丁目の居酒屋「Ｏ」へ。今年になって初めての訪問である。

最初はやや寒かったことから、焼酎のお湯割り（銘柄忘れた）を注文。サンマの生姜煮とふぐ皮ポン酢で一杯。



続いて卵焼き。しじみ醤油で食べると、ほのかな甘さが嬉しい。飲み物はバイスサワーにチェンジ。



新年会的な年配の人たちが大勢来たので、この辺で切り上げることにしよう。