本日の一杯（鶏中華 銀鳥）

本日の一杯は仙台市青葉区宮町にある「鶏中華 銀鳥」行ってきました。
場所は、以前「味一品」があった場所です。

銀鳥さんの出店は昨年でしたが、ようやく来訪できました、
あっさり味の醤油ラーメン食べたくなったら行こうと心に決めてました！


食べたのは鶏中華（醤油）



透き通った鶏出汁のスープに細麺のストレート。
ゆで上げのリクエストはしなかったので、お店のデフォです。
私にはちょっと柔いかな？　一緒の次男坊はちょうどいいと言ってました。

シンプルな構成で、海苔、細メンマ、鳥チャーシュー、そして刻み長ネギ。
刻んだネギはスープのコクを引き出すのに一役買っていると思いました。

美味しいラーメンでした。



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