本日の一杯（らーめん工房 網地島屋 松島店）

　
宮城が本店の網地島屋　松島店行って来ました。
このお店のウリは、地元の根魚の焼きでだしを取っています。
食べたのは雲丹（うに）みそらーめん。



ラーメンにアワビの殻に乗った雲丹味噌が乗ってきます。
ラーメンのスープは３種（味噌・醤油・塩）
雲丹味噌は普通と辛味噌がチョイスできます。
私は辛味噌を選択。


トッピングには、大きな海苔・ぶっといメンマ・白髪ねぎ等がのっています。
辛味噌と言ってもさほどの辛さではありません、味噌を溶くとほんのり雲丹の風味が立ってきます。
麺は、太めでモチモチとした食感です。


松島に訪れたならどうぞ～
~(=^・・^)ノ







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