本日の一杯（支那そばや）

本日の一杯は宮城県東松島市にある「支那そばや」

ラーメンの鬼と言われた、故、佐野実氏の「支那そばや」直系のお店。
店内には佐野実さんの写真が鎮座しています。


●写真はネットより拝借しました。

食べたのは「らーめん　普通」



佐野氏のパネルが店内に飾ってあり、緊張して上を見れません。
写真も怖くて撮れなかったので佐野氏の写真はネットからお借りしました。

トンコツと煮干し、鶏のミックス出汁かなぁ。
麺はしっとり（表現が難しい）した感じの柔めの麺です。






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