本日の一杯（博多ラーメン かっぱ亭 ）

今日は仙台市宮城野区にある「かっぱ亭」行ってきました。
仙台でも老舗の博多ラーメンのお店です。

食べたのは「博多ラーメン」
麺はバリ固にしました。



こう言っちゃなんですが、FCの博多ラーメンより美味しいです。
仙台では私が一押しの博多ラーメンです。

麺は種類が多く目移りしてしまいますが私はスタンダードの
博多麺の細。

ちなみに麺は加水率の低い
博多麺の細麺・中太麺・太麺
加水率の高い中華麺の極細・細麺・中細麺と６種類あります。

食べる時は替え玉無しで食べてるんだけど、博多麺太麺にして替え玉を中華麺極細にしたら変化があって面白いかも。






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