山菜取り

ゴールデンウィーク中に田舎の田植え手伝いに行ってきました。
今年はちょっと気温が低いので少し遅れ気味との事でしたが、無事に田植えを終えることができました。
私も毎年稲刈りと田植えは手伝いに行ってますが、あまり役に立っていないかも・・・。



●逆光に輝く稲の苗
根っこがたくましく伸びてます。
秋には美味しい「ひとめぼれ」になると思います。



田植え終わって器具の片付けになるのですが、そこまで行くと私はすること無くなってしまうので小６の姪と一緒に山菜取に言ってきました。
最初、竹の子取りに行ったけどま出て無かった・・・。
GW明けににょきにょきと出るんだろうなぁ　(-ω-;)ウーン





竹の子取れなかったのでさらに深く入りタラの芽取りに。







奥に入るとタラの芽沢山あった！！
５０個位収穫し、戻りました。

夕方は、７０過ぎのお袋と葉ワサビ取りに・・・






葉ワサビは根っこが大きくならないけど葉・茎はしっかり辛いのです。
さっと湯をくぐらせ、醤油とだしをいれたタッパに入れます。
しっかり蓋しないと辛味成分が揮発するので注意です。
葉ワサビはスーパーにはなかなか並ばないですね。
日持ち悪いからかな？






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5月8日(水)のつぶやき

　hosiurara　@masuenomiri　23:27

本日の一杯　（中華そば げっくりかっくりすいようび） blog.goo.ne.jp/hosiurara/e/51…

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