今日、依頼していた冷蔵ショーケースが到着しました。
昨年、酒販免許を取得しました。手続きは結構大変で、前橋や桐生の税務署、法務局、高崎の研修センターなどを何回も訪れました。免許を得たとしても、普通の酒屋になる気はなくて、自分が気に入ったクラフト的なお酒を扱うつもりでいます。美味しい料理とお酒は切り離せないので、これを機に全国を回る楽しみを得ました。気になる方は、時々、ショーケースを覗きに来てくださいね。
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